厨房三面都是窗户，要设计吧台以增加休闲空间，可以从以下几个角度进行分析：

1. 吧台的位置：吧台可以设置在厨房的一侧，利用窗户的采光，同时不会影响厨房的正常使用。吧台的高度可以根据窗户的高度进行调整，以保证吧台的舒适度。

2. 吧台的形状：吧台的形状可以根据窗户的形状进行设计，以增强吧台的美观度。例如，可以设计成 L 形或 U 形，以充分利用窗户的空间。

3. 吧台的材质：吧台的材质应该与厨房的整体风格相协调。可以选择木质、石材、金属等材质，以满足不同的装修风格。

4. 吧台的功能：吧台不仅可以增加休闲空间，还可以作为厨房的延伸，增加储物空间。吧台可以设置储物柜或抽屉，方便存储餐具和饮品。

5. 吧台的照明：吧台的照明应该足够明亮，以保证使用时的舒适度。可以选择吊灯、壁灯或嵌入式灯具等，以增强吧台的氛围。

6. 吧台的装饰：吧台的装饰可以根据个人喜好进行设计。可以选择在吧台上摆放鲜花、绿植或装饰画等，以增强吧台的美感。

总之，在设计吧台以增加休闲空间时，需要充分考虑厨房的整体装修风格、吧台的位置、形状、材质、功能、照明和装饰等因素，以确保吧台的美观度和实用性。