选择耐用的厨房橱柜门材质需要考虑以下几个方面：

1. 材质的硬度和强度：橱柜门需要能够承受日常使用中的磨损和冲击，因此材质的硬度和强度是非常重要的因素。通常来说，金属材质（如不锈钢和铝合金）和石材（如花岗岩和大理石）的硬度和强度较高，比较耐用。

2. 材质的耐腐蚀性：厨房是一个潮湿、高温和有油烟的环境，橱柜门需要有一定的耐腐蚀性，以避免因腐蚀而导致的损坏。不锈钢和铝合金等金属材质具有很好的耐腐蚀性，而一些合成材质（如高密度板和复合板）也具有较好的耐腐蚀性。

3. 材质的易清洁性：厨房橱柜门需要经常清洁，因此材质的易清洁性也是一个重要的考虑因素。不锈钢和铝合金等金属材质非常容易清洁，而一些合成材质（如高密度板和复合板）也具有较好的易清洁性，只需要用湿布擦拭即可。

4. 材质的美观性：厨房橱柜门的美观性也是很多人考虑的因素。不锈钢和铝合金等金属材质通常具有简洁、现代的外观，而一些合成材质（如高密度板和复合板）则可以制作出各种不同的纹理和颜色，以满足不同的装修风格。

综上所述，不锈钢和铝合金等金属材质的厨房橱柜门通常比较耐用，但美观性可能不如一些合成材质。如果您注重美观性，可以选择一些高质量的合成材质，但需要注意选择具有较好硬度、强度、耐腐蚀性和易清洁性的材质。另外，在选择厨房橱柜门时，还需要考虑个人的预算和装修风格等因素。