在设计西北厨房布局时，增加储物空间的技巧有以下几个方面：

1. 利用墙面：在厨房的墙面上安装吊柜或置物架，可以增加储物空间，并且不会占用地面空间。此外，还可以在墙面上安装挂钩，挂一些小的厨具或调味料。

2. 利用台面：厨房的台面是一个很好的储物空间，可以在台面上放置一些常用的厨具或调味料。此外，还可以在台面下方设置抽屉或柜子，增加储物空间。

3. 利用角落：在西北厨房中，常常会有一些角落空间，可以利用这些空间来设置储物柜或置物架，增加储物空间。

4. 利用高柜：在厨房中设置高柜，可以增加储物空间，并且高柜的高度可以根据需要进行调整，以适应不同的储物需求。

5. 利用可移动储物家具：可移动储物家具，如小推车、储物筐等，可以根据需要随时移动，增加储物空间的灵活性。

6. 利用地面空间：除了墙面和台面，还可以利用地面空间来增加储物空间。例如，可以在地面上设置储物篮或置物架，用来存放一些不常用的物品。

总之，在设计西北厨房布局时，要充分利用空间，合理设置储物柜、置物架等家具，增加储物空间，使厨房更加整洁有序。同时，还需要考虑到厨房的通风、采光等因素，以确保厨房的使用舒适度和安全性。