灰色卫生间的墙面和地面可以选择以下几种颜色的瓷砖：

1. 白色瓷砖：白色瓷砖可以营造出简洁、明亮的感觉，与灰色搭配非常协调。白色瓷砖也非常容易清洁，适合卫生间这种需要经常清洁的空间。

2. 灰色瓷砖：使用与卫生间墙面相同的灰色瓷砖，可以让整个空间显得更加统一。而且灰色瓷砖比较耐脏，不需要经常清洁。

3. 黑色瓷砖：黑色瓷砖可以增加卫生间的时尚感和现代感。但是需要注意的是，黑色瓷砖比较容易显脏，需要经常清洁。

4. 米色瓷砖：米色瓷砖可以营造出温馨、舒适的感觉，与灰色搭配也非常协调。米色瓷砖也比较耐脏，适合卫生间这种需要经常清洁的空间。

5. 蓝色瓷砖：蓝色瓷砖可以为卫生间增添一份清凉感，非常适合夏天使用。但是需要注意的是，蓝色瓷砖不太适合用于小卫生间，会让空间显得过于拥挤。

需要注意的是，瓷砖的颜色选择应该根据个人喜好和卫生间的整体风格来决定。同时，瓷砖的颜色也应该与卫生间的其他装饰品（如毛巾架、水龙头等）相协调。