UUStudio
2023-08-16
U生活|身在南京的海鲜自由。——
⭐ 日照赶海归来,海鲜大餐意犹未尽,还好家附近入驻了「#盒马」,海鲜品种、新鲜度都大大提升,热爱海鲜的U爸隔三差五就得去打打牙祭。
⭐ 今天朋友聚会,打算用“长大的”#蒸炖锅「#G68」做一顿「#蒸汽海鲜粥 Plus」招待。
底层放入「陶瓷大炖盅」,倒入泡好的米和水,先用「隔水炖」档炖粥1h,最后放入芹菜碎、糖蒜碎、姜丝。3.5L大容量,6个成人吃也够,平时炖个鸡汤、鸽子汤也完全放得下。(炖盅下务必别忘了垫「炖盅支架」~)
粥好后,架上海鲜,改用「#上蒸下炖」档 10 min 即可。扩容后的蒸架可以摆放更多海鲜,乳山生蚝、毛蛤、斑节虾、花甲……爱吃什么买什么,人再多还可以双层开蒸。
海鲜的精华滴入粥里,增加鲜甜,不爱吃的海鲜的小朋友也能炫2碗~海鲜可以用「陶瓷蒸盘」装盘上桌,梨花白与海鲜很般配;冬天还可以边保温边吃,不怕菜冷。36 cm 蒸盘非常能装,以后蒸U爸爱吃的鳊鱼、多宝鱼,也不用掐头去尾了,而且 G68 的积汁盘加高设计、1度1调时间,简直就是蒸鱼神器。
⭐ 简简单单又幸福爆棚的一锅蒸,高效生活好帮手。今天也要一起好好吃饭哦~
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#U生活