想做开放式厨房，其实最难的并不是油烟，而是噪音。尤其是前些年油烟机还远没有现在的先进，一遇到爆炒情况，那噪音也超大的。但是现在很多油烟机都有低音降噪功能，不仅吸力强，噪音还小，对于想做开放式厨房的小伙伴来说真的是非常友好了。

但如果对油烟还是不太放心的话，可以考虑安装玻璃门；做饭的时候拉上，平时的时候推进去也不影响视线及采光，而且符合国家在天然气方面的要求，更加安全。