不锈钢烤漆在某些情况下会掉落。不锈钢烤漆会掉的原因有：

使用的漆料质量不好，不锈钢的表面用漆需要使用专用的涂料，才能保证优异的附着力和防护性，普通的油漆例如聚氨酯漆、丙烯酸漆、富锌底漆等，很难附着在金属表面，容易脱落掉漆。

时间久了之后，不锈钢表面会越来越光滑，表面越光滑烤漆就越容易脱落。

喷涂前，不锈钢表面处理不合格，如处于钝化状态，也会影响漆膜的附着力。

为了避免掉漆，需要使用特殊油漆，并确保不锈钢表面处理合格。