厨房拉篮的种类及其特点如下：

抽屉拉篮：外形和功能类似于抽屉，主要用于存放碗碟、筷子、叉勺或锅具等。这种拉篮可以让碗碟等以排列方式摆放，合理分区，方便整理和放置，使日常取用变得非常方便。

转角拉篮：主要用于橱柜的拐角处，可以充分利用拐角空间，便于取用物品，特别适合储存大件物品或者不常用的物品。

调味拉篮：一般安装于地柜或其他边角位置，也可用于收纳调味料、砧板、刀具等，使厨房必需品归纳放置，方便拿取。

高身拉篮：针对橱柜高柜设计的一种拉篮，也叫高柜拉篮。这种拉篮灵活性强，储物能力强，拉开柜子，物品就会移到面前，视野清晰，方便拿取。

升降拉篮：针对吊柜设计的一种拉篮。当吊柜较高，取物不方便时，可通过升降拉篮将吊柜内的物品下拉到面前，方便取物。

此外，还有其他类型的拉篮，如定量出米的米桶拉篮、灶台拉篮、碗碟拉篮等，都具有各自的实用性和便利性。

综上所述，各种厨房拉篮都有其独特的设计和实用性，选择哪种拉篮取决于个人的使用需求和厨房的布局。