预防干烧走火意外 就是比你想更多

居家用火最怕稍一不慎，将带来便利生活的能源，变成吞噬生命财产的猛兽，而最常听闻的火灾意外，除了老旧电线走火外，就是瓦斯炉空烧造成的灾害，目前除了热水瓶有防空烧的断电设计，瓦斯炉同样也透过温度侦测的方式预防空烧，台湾林内防空烧系列的「台面式防空烧二口炉」，即透过灵敏的温度感知器，预防锅子空烧或油温过高造成失火意外。

自动防止油温过热 料理安全再升级

一般油炸食物时，180度是最适合的油炸温度，若加热至370度时，油类即会自燃引发大火，林内台面式防空烧二口炉配置内建温度感知器的感温炉头，能在油温达到270度时，自动侦测并熄火、切断瓦斯，避免油温持续加热发生火灾。

使用感温炉头时，须注意温度感知器与锅底是否接触不良，若锅底凹凸、有异物或是锅体倾斜，皆无法让温度感知器侦测油温，失去防护效果，且煎炸食品时，煎油量应该在200ml以上。而锅具的使用上，最好是包括锅内物品达到300g以上的平底锅，让温度感知器达到最好的侦测效果，禁止使用透热性较差的耐热玻璃盅与瓷锅等容器。

轻松调配大小火 满足各式料理烹调需求

除了可侦测温度预防空烧的感温头外，台面式防空烧二口炉另外搭载高效率亲子炉头，不同口径的大小炉头可轻松控制火力，大火快炒或是文火炖煮都能精准掌握，且热效率可达46%以上的高效能，完美呈现一桌好料理。

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