中国常用一句名言：“上得了厅堂，下得了厨房”来描绘一个人优秀、有担当的品质。

厨房的重要性可见一斑，厨房作为一家人长久以来辛苦烹饪的场所，它一定程度上也极大影响着我们生活的幸福感。

心想做一顿饭下来，累死累活、腰酸背疼，你还会有下厨的欲望吗？那不得都点外卖和去外面下馆子......

如何才能装修出一个实用的厨房，可是有很多讲究和细节的。

一、动 线 合 理

有装修经验的小伙伴肯定都听过“动线”这个词，在整个空间有卧室和客厅的动静分区，在厨房里自然也有，那就是做饭的步骤。

最简单的思考方式是按照做菜的顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜。这个顺序越顺手越好，最好是连续的。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列。其中备餐台面最好宽敞点。

生活中我们常见的厨房布局主要有：L字型、一字型、U字型、双线型，下面一一讲解，小伙伴们可以对照自家的空间来。

• L 型

L型的厨房不仅能充分利用拐角的位置，也能将洗菜和烹饪区分开，大家各司其职，真正做到洗菜做饭两不误。

L型的厨房一般是长方形的，宽度一般在1.4米到1.6米，布局主要是水槽和烹饪区的变化，如果厨房有窗户，水槽一般会设置在窗户这个方位的台面上。

• 一 字 型

一字型适合两种厨房，一种是面积小的狭长厨房，比如说一边是门，一边是生活阳台，还要保证活动空间，只能做一字型。还有一种是开放式厨房，一字型加上中岛，就是一个中岛式开放式厨房。

一字型厨房的动线比较长，做菜顺序一字排开：储藏区（冰箱）—水槽（洗菜）—加工区（切菜）—烹饪（灶台）—备餐区（装盘备用），这样的布局才能再大程度上减少走动，让做饭变得流程清晰、区域分明。

• U 型

U字形橱柜是厨房最佳布局，这种布局既可以按照上面说的动线顺序，同时可以利用的台面宽度是最长，做菜的时候各个步骤施展起来就会很宽敞。

U型厨房，三面可利用空间，储纳厨房用品有了更多可能。搭配多功能橱柜、转角拉篮等组合厨具，餐具、刀具等抬手即得，让厨房不再是手忙脚乱的战场。

不管是把水槽放中间，还是把灶台放中间，都是不错的选择。

• 双 线 型

为了保持动线畅通，双线型厨房两边橱具的间隔最好保持在100-120厘米之间。双线型厨房厨房在空间的需求稍大一些，大约需要4-5平方米以上的空间，这样能最有效地运用居家空间。

这种布局适合三角工作区，一面是储藏区—水槽—加工区，一面是烹饪—备餐，双线型更加细化，灵活性增强。

* 小提示：为了让人有足够的空间弯腰取橱柜里的东西。除去两边的橱柜宽度，中间过道的宽度必须在90cm以上，不然行动会非常不方便。

二、收 纳 整 齐

任何空间都要讲究收纳，厨房也不例外，高效率的收纳能让我们事半功倍，那么厨房收纳具体要如何布局呢？小匠给你慢慢道来~

• 墙 面 收 纳

首先就是利用好厨房的空白墙面，例如搁板、置物架等上墙，洞洞板+挂钩的搭配，最覆盖最大面积用于收纳，挂在墙上也方便观察，随手拿到想要的工具。

各种种草好物需要大家上网查询，小匠在这里就不一一列出了。

• 吊 柜 收 纳

一些家庭为了增加收纳空间会做几个吊柜。然而吊柜并不一定好用，对于高度太高、伸手无法够得着的吊柜，只适合收纳最不常用且重量轻的东西。

所以我们一定要按照使用频率来进行吊柜收纳，上层不常用的工具，下层放置各种调料罐，方便外部调料不足时的补充。

• 地 柜 收 纳

地柜是厨房收纳的核心，立柜由门式换成抽屉式，直接拉出的抽屉可以使物品全部展现在视野之内，不必像使用门式立柜那样经常要进行下蹲运动。

地柜收纳物品主要以重物为主，包括锅碗瓢盆、大规格的米面粮食以及一些其他琐碎的物品。

小物品的话，对每个抽屉进行明确的分类，利用一个小隔断、小筐子或是带槽的底盘，根据不同种类、大小、数量等分成若干区域

• 其它拓展

利用墙角的角落做收纳架，或是放置可移动小推车都是不错的选择哦！

橱柜地柜不要全部做满了！试试留空一格做放菜篮、放垃圾桶都不错。

三、烹 饪 方 便

要想烹饪方便，橱柜设计很重要。每个人的做菜习惯，导致橱柜的布局、高度设计都不一样，我们知道具体的尺寸同时，还需要定下常在厨房做饭的人选。

• 地 柜 高 度

地柜的高度尺寸通常为80-85cm。

水槽台面与切菜台面通常要弯下腰，难免会感觉腰部酸痛，那如何计算适合自己的舒适高度呢？

水槽、切菜台面高度=（身高÷2）+100mm

如：身高170cm,则（1700mm÷2）+100mm=950mm

燃气灶台面是用来炒菜的，通常要用到肘部的力量，过低和过稿，胳膊都不会舒服。

炒菜区台面高度=（身高÷2）+50mm如：身高170cm,

则（1700mm÷2）+50mm=900mm

* 小提示：厨房插座应该预留充足，柜内供电1个，厨房电器5~8个，炉灶、水槽、油烟机位置各一个，摆放电器的台面2个。

• 吊 柜 尺 寸

吊柜过低会过深会碰到头，过高的话拿取物品不方便。

（1）地面到吊柜底面间净空间距离为1.3m+（n*10）cm。一般吊柜高度为身高-5cm为宜，方便取物。

（2）吊柜深度≤40cm，推荐尺寸为30cm-35cm。

四、采 光 通 风

厨房采光和通风至关重要，不仅影响到使用者的心情，更涉及到安全问题。

暗卫，还能勉强让人接受，如果厨房没有窗户，这肯定不行。厨房油烟味重，没有窗户，味道很难排出。

厨房的窗户不宜朝北，北风一吹，油烟容易倒灌。另外，厨房门忌对着卫生间门和入户门。

如果空间采光较差，还可以在柜台下方装上感应灯，方便日常烹饪工作。

五、油烟问题

聊到厨房，就不得不给大家提一嘴油烟问题。

1.油烟机

中国厨房最看重的的电器就是油烟机，对于油烟机的选择，主要看吸风量和风压。

一般家用油烟机吸力在19-21m³/分钟就足够了，至于风压至少在350pa以上，否则公共烟道的烟会倒灌进来，具体还是取决于厨房大小。

油烟机建议做整体定制，装修前就规划好烟机位置，后期省不少麻烦。

说那么多，最重要的还是要有收纳的态度。

上面说最多只是外部的辅助，要想打造一个最实用的厨房，收纳观念最不可少。

建议采用“上轻下重中间实用”收纳原则，利用柜体、抽屉、转角、墙壁等进行收纳。

给大家看看往期的内容，希望有所收获~