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那些几十万一个的沙发,到底贵在哪儿?

伽罗生活jalohome

2021-09-29

现代家庭里,客厅一般是家里人活动的中心,所以客厅往往也被叫做核心区。

而客厅里的核心家具是什么?在绝大多数家庭里,是沙发。

沙发的样子和颜色,还有舒适性奠定了客厅视觉上和功能上的基础。所以,说沙发是一个客厅的灵魂,并不为过。

沙发是客厅的灵魂

好牛皮沙发能用几十年,即使表层有的都磨掉了也依然能继续用

造型还在其次,其实决定空间感觉的是面料的质感和颜色

虽然市场上每年卖出大量的沙发,但绝大多数人并不十分了解沙发。比如说,几百一千块钱,就能买一个沙发。高端卖场里,意大利进口的沙发可以卖几十万一个,也有人买。这两者的区别在哪里?估计没几个人能说清。

很多人以为沙发最重要的是样式和颜色。其实不是。沙发是个典型的功能性家具,对一个沙发最关键的,是面料,框架,还有坐垫和靠背填充设计。可能样式和颜色的重要性,都要排在这三者之后。

从2019年第一次推出自己制造的沙发以来,我们一直都在研究琢磨沙发,今年要推出四款(已经推出两款),还有两款在打样。

伽罗JALO S09意大利风格沙发

伽罗JALO S19意大利风格拉扣沙发/床

这期间,因为要研究意大利和丹麦设计制造的沙发,同时面临着选型,选面料,给框架开模具等各种问题,逐渐的对沙发的理解,比没有琢磨这事之前深了很多。

把自己亲身的开发体验、使用体验写出来分享,是我们这个公号内容上非常重要的特点。过去一两年,我们就写过自己新装修一套房子之后关于厨房、卫生间的细节,打扫家里卫生的细节,很实用。今天就来写一篇,关于沙发的细节。大体上看完,多数人对沙发怎么回事,就会有一个比较深入的认识了。

意大利沙发为什么贵?

这个世界上目前最好的沙发,都是意大利品牌做的。不说国外情况,北京北四环居然是国内高端家具品牌最集中的地方(上海和深圳的卖场都不如北居然),那里的最好也最贵的沙发,基本都是意大利品牌的。

高端的意大利家具品牌,比如B&B,Cassina,Flexform,Poltrona Frau的主力销售产品,都是沙发,而且这几个品牌在北居然里边卖的沙发,用一流面料(牛皮或者布)的款,十几万都是便宜的,动辄二三十万都很正常。

为什么他们的沙发卖这么贵?当然主要是定价策略,另外是开发设计成本高,还有一个很重要的是,顶级面料都很贵。

通常,在卖场里摆出来的沙发,都会用最贵的面料,最好的颜色,因为最贵的面料,效果最好。

那最贵的面料,大概多少钱呢?

伽罗生活的第一款意大利风格沙发,用的是意大利进口牛皮,采购价格是30元每平方英尺。注意,我说的是原料价格,是我们从国内的牛皮代理商那里采购意大利牛皮的价格,不含我们的利润。但这种牛皮,只是牛皮的入门款,是涂饰皮。真正好的牛皮,是不涂饰的牛皮,也就是市面上说的全粒面皮(植鞣、苯染工艺),这种皮也大多是意大利的最好,在国内采购价,大约50-70元每平方英尺。

伽罗JALO S09沙发 用的是意大利进口的牛皮,这只是入门级的牛皮,是涂饰皮,成本价格已经是30元每平方英尺

一个沙发大约用多少皮?

以我们的三人位意大利风格沙发S09为例,用皮240平方英尺,那皮子的采购成本就是7200元。如果是转角款,用皮400平方英尺,那皮子的采购成本就是12000元。注意,我说的都是皮子的采购成本,还没加上我们的利润。

那些意大利大牌的沙发呢?他们用的皮一般比国内能采购到的最好的进口皮,还要好,因为有些是独家皮国内根本采购不到。粗略估计一下国内能采购到的价格,按60元每平方英尺算,一个小型转角沙发大约400平方英尺用皮算,要2.4万元面料成本。

因为我们自己也做沙发,组成沙发成本的,当然还有别的,比如框架,比如填充物,但那些成本比起面料来,要少不少,一个沙发的成本大头,肯定是牛皮。

所以,一个意大利顶级品牌沙发,卖几十万确实是溢价过高,但从成本上算,加上方方面面的利润,卖个十万八万,也许是合理的(当然贵还有一个原因是销售速度慢,流转慢的商品往往定价就要高)。

好沙发为什么要用这么贵的面料?

好沙发为什么要用这么贵的面料?当然不是为了把沙发弄贵。是因为面料是沙发最重要的组成部分。

估计很多人不理解面料对于沙发的意义。以为沙发最重要的是海绵或者羽绒填充物。

最初我们也是这么理解这个问题的,但看多了意大利的、法国的、瑞士的沙发之后,发现,这么理解是不对的。

以我们在工厂打样试样时候的体验,同样的框架、填充物,用两种不同的面料包裹,那出来的视觉效果、坐感经常会有天壤之别。

我们曾经做过柯布西耶的LC3沙发,投入也不少,专门开模做了弯头(国内两根钢管一般都是45度角对接,那样很突兀不好看)。但做了一些之后,发现我们的皮子,跟意大利品牌做的LC3沙发差太远。我们的皮子大概是18元每平方英尺的国产普通涂饰皮,而国外做的皮子至少是60元每平方英尺,假设我们也把皮子升级到那么贵,那那个沙发售价估计要过万了。

好皮子和差皮子在视觉上和坐感上的差异是什么呢?

国外的LC3,皮子厚,有韧性,做成沙发之后,自己能展现出立体感,人坐下之后,能感觉到厚实,摸着还有弹性。这个沙发的特性是,时间长了之后,沙发会跟着人的姿态走,一般坐垫会像吐舌头那样前突,两侧会外凸。但如果用弹性、韧性都差很多的皮子,时间久了根本出不来这个效果。为了不糟践柯布西耶的经典设计,我们就知难而退了,到现在还有一部分花大价钱做的弯头,没用上。

LC3沙发能随着使用而发生形变,这个只有很好的皮子才能出这个效果

好牛皮看照片就能辨别出来,我们曾经使用的皮子,拍不出这个效果的照片

再举一个丝绒面料的例子。

丝绒是一种面料的统称,市场上有各种面料的丝绒,国内市场上当然都是化纤材质的,伽罗生活一直都用纯棉的丝绒。

最贵的丝绒当然是真丝的,我在米兰家具展见过,比较适合一些华贵古典的设计。化纤材质的丝绒面料,唯一的好处是便宜,但化纤材质的面料,展现不了真丝或者纯棉丝绒面料,能给人的那种静谧感。你可以把廉价的化纤丝绒,理解为一些很短很细的塑料丝竖向贴在底部上,那这种面料能展现出来的效果,就只有浮躁了,完全没有静谧。而且单纯的化纤材质,不吸光。

你在国外家居图片上看到的丝绒沙发,特别亮的可能是真丝丝绒。光泽感差一些但有静谧感觉的,一般是纯棉丝绒,或者纯棉跟黏胶等材质混纺的材料。

这种静谧的颜色,化纤丝绒是没有的

这个沙发使用的丝绒,应该是纯棉和黏胶混纺的面料,化纤面料做不出这个颜色和质感

从照片辨认这个有可能是真丝丝绒

一分钱一分货,便宜材料,肯定出不来高级的效果。所以,一个设计师设计一款沙发,都有自己想表达的效果,如果他想要的效果就是静谧深沉,那最理想的效果就是丝绒,而且是纯棉的,纯棉黏胶混纺,或者纯真丝的效果。化纤的确实便宜,但包在沙发上,效果根本出不来,可以说两者不是一种产品。

说这么多,就是想强调一件事:面料是沙发最重要的部分,决定了沙发的视觉效果,决定了沙发的坐感,也决定了沙发的成本和价格。

所以,如果你去买意大利进口沙发,最好选展厅里边摆放沙发的同款面料,同款颜色。不要贪便宜选下一个层次或者两个层次的面料,或者自作主张换自己喜欢的颜色。他们在展厅摆的,都是设计师选好的最好的面料和颜色,自己选,几个月工期之后到货,也许你会后悔不迭,而定制商品飘洋过海来的,还没法退换。

牛皮的玄机?

沙发的包裹面料有牛皮、丝绒、马丁布、亚麻,还有羔羊皮等等。

丝绒前边讲了,主要是真丝丝绒、纯棉丝绒、纯棉黏胶混纺丝绒,还有纯化纤丝绒等等。如果想出好的丝绒效果,建议你选纯棉丝绒或者纯棉黏胶混纺的丝绒。化纤丝绒不值得选,想省钱便宜,买马丁布和亚麻布的都可能会好一些。

马丁布是一种很耐操的面料,国产仿制的马丁布,虽然跟意大利面料依然差距不小,但没有出现化纤丝绒和纯棉丝绒那种质的差距。所以,如果有宠物或者想便宜一些,马丁布的沙发是可以考虑的。

马丁布种类很多,国产布不比意大利差太多

亚麻做沙发效果不错,尤其是一些想展现慵懒舒服效果的款式。

这是用普通亚麻包裹的沙发,有慵懒感,容易更换

而羔羊皮是一种很特别的面料,目前世界上只有丹麦瑞典的几个品牌在生产这种沙发。因为这种面料大都是在中国生产的,我们今年也推出了,是典型的北欧风格设计。

伽罗JALO 北欧风格羔羊皮沙发

但每种款型沙发,适合的面料是不同的。比如用羊羔皮去包裹意大利风格大沙发,一定不会好看。而丝绒面料,真丝的丝绒适合古典样式沙发,平板慵懒的沙发,适合纯棉或者纯棉黏胶混纺丝绒。用亚麻,尤其是比较厚亚麻的沙发,一定会看着就舒服,懒懒的感觉,不能包裹的很紧,那就南辕北辙了。

相对来说,牛皮的适用性比较强。比较紧致的效果,牛皮能做。慵懒的,也能做,当然想做慵懒效果的牛皮,往往很厚很贵,还得有颜色渐变。

另外有一点,确实牛皮比较好打理,好牛皮沙发用几十年也没啥问题。

这里从上到下展示了五个国外的沙发,除了第一张沙发的皮子比较差,其它四个沙发都用了很好的牛皮



但牛皮的门道特别深,而且现在很多PU做的跟真牛皮似的,让市场上出现了一些以假乱真的情况,加剧了牛皮的复杂性。

我简略的把这两三年我们做产品,了解到的一些牛皮知识,介绍一下:▼

第一,我们说的牛皮,一般指的是黄牛皮。

当然,国内市场上也有沙发是水牛皮做的。水牛皮的品质比黄牛皮差很多,尤其是使用多年之后。所以,能不买水牛皮沙发尽量别买。

第二,所谓头层皮,二层皮。

二层皮在是把牛皮横切之后,剩下的那一层,因为没有表层的硬质了,一般会很薄很软。一般市面上的牛皮,都是头层牛皮,我们做沙发以来,也没怎么接触过二层皮。

第三,在黄牛、头层皮的基础上,牛皮要分成两大类:涂饰皮和非涂饰皮。

涂饰皮指的是,在牛皮表面,涂修补膏,再喷涂颜色,然后做出各种花纹,包括平纹、荔枝纹、无纹路(所谓的纳帕皮就是无纹路皮)等等。这种花纹,有的是压出来的,有的是甩出来的,甩出来的纹路会贵一些。

典型的涂饰皮,辨认这种皮就看颜色就行了,整张皮都没有颜色渐变的就是涂饰皮了。这张牛皮上的纹路是压上去的荔枝纹

也是没有颜色变化的涂饰皮,皮面纹路可以理解为平纹

非涂饰皮指的是,不在牛皮表面做修补,只是做染色。这样可以保留牛皮最原本的花纹、颜色、质感。

非涂饰皮能看到皮子上牛皮本身自然的颜色变化,表面会随着使用跟空气和人体接触发生慢慢的形变,如果仔细看还能看到牛皮本来的毛孔。这些在涂饰皮上都是看不到的

因为生长环境的原因,世界上绝大多数地区的牛皮,都有很多伤疤、颈纹、生长纹,这些在大多数普通人眼里,都是明显的瑕疵。所以,牛皮生产商想要掩盖这种问题,就要在牛皮上做修补、喷颜色、造纹路。市场上绝大多数牛皮,都是这种涂饰皮,国内生产的这种涂饰皮,每平方英尺大概采购价从13元到20元左右。而如果是进口的涂饰皮,价格从20多到30多元每平方英尺都有。

这些牛皮的价格浮动,取决于皮胚的品质,还有处理工艺的差别。

中国没有多少牛皮,国内的牛皮一般皮胚也都是进口的。国内涂饰皮和国外涂饰皮的价格差异,主要是来源于处理水平的差异。比如国外的涂饰皮,处理过程里植鞣流程占比大,环保属性高,另外,处理手法先进,可以处理到韧性、弹性、表面触感都不错的程度。

伽罗生活的S19和S29意大利风格沙发,都使用了意大利进口牛皮,都是相对便宜的入门款涂饰皮,是因为我们比较过国产同档次牛皮跟进口的牛皮,在处理手法上国内跟意大利还是有不小的差距。为了保证沙发的效果,只能忍痛用贵的意大利进口牛皮。

真正高档的牛皮是不做涂饰,只做简单染色的牛皮。注意,涂饰皮的颜色,是喷上去的。但不涂饰的牛皮,颜色可是染上去的。

为什么这种牛皮可以不做涂饰,还能让大多数人接受呢?因为这种牛通常是来自生长环境特别好的地区,比如欧洲的英国、德国。

只有这种地方养的牛,蚊虫叮咬少,伤疤少,可以不怎么修饰,直接拿来用。但这种皮要精选,数量特别少,所以,就很贵。

中国国内牛皮生产商,很少进口这种皮胚,因为需求少。这种不涂饰的牛皮,一般都是意大利皮厂做出来的,在中国也能通过代理采购到,价格一般要50-70元每平方英尺了。

在中国国内,你能见到的绝大多数牛皮,都是涂饰皮,他们的价格差异,主要来自于皮胚的价格,以及后续处理手法的不同。真正的好皮,是不做涂饰的,因为大多数都是意大利进口的,而且关键是用在沙发上,成本会很高,在国内的沙发厂商,几乎没人用。

涂饰皮和非涂饰皮,在视觉上和手感上的差异,主要是涂饰皮因为是喷漆,表面是缺乏颜色变化的。而且因为经过了涂修补膏,还有喷漆,手感要差很多。

关于牛皮还需要了解的一个问题是鞣制方式。目前国内能接触到的牛皮,大多数是铬鞣,相对来说,植鞣更好些。

植鞣与铬鞣都是皮革的鞣制方式,目前最先进的是生态鞣制。

植鞣皮也称树膏栲胶皮,是用植物单宁鞣制,并填以动物油、鱼油等,植鞣皮相对结实、醇厚,但相对硬挺;而铬鞣皮相对柔软,软包操作简单、好用,价格也相对较低,市面上见到的绝大多数都是铬鞣皮。

相对来说,目前差一些的皮子,比如涂饰皮,都是铬鞣皮。因为植鞣工艺贵,所以只有很好的皮胚才会选择植鞣。我们一直在使用的意大利进口涂饰皮,之所以觉得手感好,也跟他们的鞣制方式是植鞣为主有关。当然,也会贵不少。

沙发的框架材料?

沙发框架材料,目前在市面上能见到的,主要是这几种:木框架、海绵框架、金属型材框架。

木框架是目前国内沙发界的主流。但国外沙发,比如意大利沙发,只有比较低端的品牌才会用木框架了,前边提到的几个顶级品牌,一般都用金属框架做沙发。海绵框架的沙发也有,20世纪70年代的TOGO沙发就是。

看白色沙发靠背和扶手的厚度就基本能确定是木框架

这也是木框架沙发,但设计的已经很精巧了

TOGO沙发是全海绵框架的

国内很少见到海绵框架和金属型材框架沙发的原因主要是两个。

第一是这些沙发,目前只有一些意大利或者欧洲其他国家的品牌才有,要认真学习得买实物。国内舍得花十几万甚至几十万卖实物学习的工厂,很少。

第二是生产海绵框架或者金属型材框架的沙发,都要花一笔钱开模具。这种模具,少则几万,多则十几万几十万,也是一大笔投入。

这两个门槛阻止了国内绝大多数的沙发厂商,所以,在国内你基本见不到金属型材框架的沙发,纯海绵框架的沙发也很少。

金属型材框架或者海绵框架的沙发,有三个好处。

第一是强度高,比木框架坚固耐用得多。第二是省地方,金属框架和海绵框架,都可以把侧面和背面做的很纤细,这些是木框架无论如何做不到的。我们在推出第一款意大利风格沙发S19沙发的时候,拍过很多图展示这个。这个其实普通人靠想象也能想得通。第三是型材框架有集成性,类似于电脑主板,如果部件有损坏,很容易更换。

伽罗JALO S09沙发的金属框架和弹性壁板,非常纤细节省空间

往前拉有木框架沙发的图,可以想象一下那个沙发靠背用多少空间,这个沙发靠背有多么省空间,而且还有弹性,木框架是没有弹性可言的

如果不算开模具的成本,金属型材框架和海绵框架沙发,并不比木框架沙发,贵很多。如果产量高,其实生产速度还更快,代表着未来的沙发走向。

对于国内目前沙发界占大多数的木框架沙发来说,主要的问题是真材实料,用一些好的木材来做框架。因为这些都是包裹在里边看不到的。如果品牌或者工厂用劣质木材,购买者是发现不了的,只能靠时间来检验。

坐感和填充材料

坦率地说,想把沙发做的很舒服并不难。市面上有那种特别便宜的懒人沙发,里边填充一些塑料颗粒,都能让人觉得舒服。

所以,虽然我们拆过很多意大利沙发,但最终感觉到震撼的还是来自于牛皮的质感和框架。意大利沙发的填充,比如我们的S09沙发,确实复杂一些,有不同的分区。填充物有海绵,也有羽绒。这都属于比较复杂的配置了,坐下去靠上去确实舒服,但我们一直觉得,坐感的形成,跟填充物有关系,填充结构有关系,也跟我们用了进口牛皮很有关系。如果没有厚实,手感好,有弹性的面料,很多优质的坐感,也是出不来的。

现在国内填充材料存在的问题,主要是良心问题。良心问题,其实是个价格问题。

好的国产海绵,不掺粉,但这种海绵在国内很少见,只有广东的东亚海绵等大厂才能持续生产不掺粉的海绵。不掺粉的海绵,耐用性好,弹性能持续很多年。但基本上用户不懂这个,绝大多数沙发厂,也不会用这种海绵,因为贵。

羽绒也是。羽绒能给沙发增加包裹感,但真正的鹅绒非常贵,一般沙发也就是用鹅毛,或者更便宜的鸭毛。这又是形成了价格差。

好的填充结构,一般是多种密度的海绵,加上鹅毛或者鸭毛。海绵负责弹力支撑,羽绒负责包裹感。在包上面料之后,在工厂进行多次调试,修正配比,最终推出。只要用心,通过优质的填充物,再加上好面料,想把沙发弄舒服,并不难。

有人会觉得某些沙发不够舒服,有一部分原因也是每个人身材不同造成的。很多女士嫌意大利沙发进深太深,自己坐在那里脚不能着地。其实意大利大进深沙发的设计,就是让人盘腿坐沙发的。

另外还有一点,大多数现代意大利沙发,都是靠背很矮的,没有颈部支撑。我们也不明白为什么非要这么设计,可能是跟美观有关。但好在,意大利沙发也会做插件,插在沙发后边支撑脖子。我们也跟着学,马上也会推出S09沙发的颈部支撑,也就是头枕了。

拉拉杂杂写了这么多,都是这几年开发沙发时候了解到的一些细节知识。其实不很全面,比如沙发的最初设计思路之类的,就没怎么写。这是因为现代沙发已经发展几十年了,各种问题都被很多设计师考虑过。看多了你会发现,所有沙发,几乎都是在前人设计的基础上改造的,都是互相借鉴的。

所以,对用户挑选沙发来说,最重要的问题,是要了解面料、框架和坐感。尤其是面料,决定了沙发成本的大部分,也决定了沙发美观和坐感舒服的大部分。

而了解框架和坐垫填充,要去看一个沙发生产商的诚意。框架和坐垫填充物,用好些的和用差些的,价格是有区别的,但区别不会很大,远比面料造成的成本差异小。决定用好框架,还是好东西填充,因为都是包在里边的,就看生产商的良心和品位了。