装修指南百问百答之厨房篇（一）

厨房不仅是人们煮食的地方，还是人们生活品质的彰显。一个设计时尚、灵活和实用的厨房空间是快乐家居生活的第一步。在疫情居家隔离的日子里，不少网友趁着这段时间，变身大厨，成功解锁了多项做菜技能，相信在厨房使用的过程发现了诸多问题，准备疫情过后重新升级一下战场，而厨房装修又是一项大工程。那在厨房装修过程中会遇到哪些问题呢？

为什么不要在厨房门后布置冰箱？

在一些厨房空间布局中，常出现将冰箱位置于门后的情况，导致从冰箱拿取物品时必须先反身关门，给使用带来不便。建议在条件允许的情况下，改变门或冰箱的位置，或改用推拉门。

灶炉和水池的最佳位置关系在什么地方？

厨房的工作流程，一般都是先洗菜再进行加工，然后烹饪。所以最好将水池和灶台设计在同一顺时针的方向上，并且二者之间不要离得太近，中间的区域可以做成一个操作台，切菜，装配，分盆、调味放置能够做到互不干扰。一般情况下60-90CM的距离是有必要的。这样的话，在烹饪过程中就顺手多了。

为什么窗户不要对着炉灶？

厨房油烟一般比较大，需要进行通风排气，但是如果对着窗户的话，气流互相流通，还会把油烟味吹回来，就不能很好的进行通风了。而且灶台对着窗户，做法也有点不方便，风大的话会影响火候，影响做菜。如若厨房发生火灾，灶台对窗危害最大，空气流通，让火势越来越猛，不利于控制。

舒适的切菜区台面高度是多少？

舒适切菜区的台面高度 = 身高 ÷ 2 + 5cm，低于这个高度就会需要弯腰，时间长了容易腰酸背痛，比如，以1.6米的女主人为例，厨房操作台的高度一般为85~90cm，这个高度正好是女主手臂自然抬起的高度。

灶台区的理想高度是多少？

对于普通的灶炉来说，灶架本身就有2-4公分的高度。加上锅具的高度，整个台面可能会被抬高10公分，在这种高度上操作是不舒适的。如果想胳膊轻松点，应该适当降低灶台台面的高度。一般要比适合你的台面高度矮5-8cm

灶具距离墙面预留多少空间？

灶具距离墙面至少要预留20cm的空间。这样才能保证有充足的台面空间，摆放备餐时的工具，也能避免做饭时，胳膊打墙的尴尬情况。而且离墙面太近就可能会烧坏墙面。

要不要做微波炉吊柜？

微波炉吊柜虽然节省厨房台面空间，但确实存在很不合理的地方。就热饭来讲，由于吊柜高度比人的视线高一些，导致视野不全，拿饭菜时容易洒出来，如果是汤汤水水的东西，把自己烫伤都有可能。其次，微波炉长期放在柜体中加热，柜子会变形，影响使用寿命。

厨房吊顶中要不要预留检修口？

要，厨房的使用频率很高，所以出现故障也在所难免，除了防潮之外，吊顶可有效遮挡顶内的水电气管线，同时配上换气扇能够解决厨房内部高温、闷热的问题，还能起到通风、换气、除异味的作用。因此在吊顶上其实隐藏着许多设备和线路，当发生故障的时候，通过这个预留的“孔”进行检修是很方便的

烟道止逆阀的作用是什么？

就是用在油烟机烟管和烟道的接头处的一个阀门。主要是阻止油烟倒灌的作用。公寓楼的烟道都是公用的烟道，有时候，楼上楼下烧饭的时候总会飘来饭菜味，一般情况就是从烟道传过来的。这个止逆阀就是起到阻止油烟倒灌的作用。

为什么已经安装了烟道止逆阀还是有味道？

1.检查烟道止逆阀、排烟软管和墙壁接头间螺丝是否拧紧，是否有缝隙；

2.定期清洗油烟机风口的油烟过滤网，长时间不清理会积存大量油污，影响效果；

3.检查止逆阀是否能够自由开合，要注意止逆阀上20-25厘米间的烟管是否拉开，若重叠的话，会使得止回阀打不开，从而烟无法排出。

这份厨房装修指南，你get了吗？