厨房要做高低台面吗？高度怎么测量才科学？

“洗碗洗菜不累腰，切菜炒菜不费力”是选择厨房台面的准则。故最符合人体工学的设计应该是，灶台和洗菜区做一个高度差，也就是常说的高低台面。

洗菜台高出灶台台面一点，这样我们在水槽里刷碗洗菜，不用弯腰，感觉也能轻松不少。炒菜的时候需要颠勺端锅，台面低一点不费胳膊。

商家一般会有一个公式可以作为参考：舒适的橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)

但是由于每个人的身高不同，公式不能一味套用，根据最经常在厨房中进行料理的家庭成员的身高做调整才是比较合理的。

还有一种方法是测量肘高，肘下100-150mm是洗菜区的合适高度。在此基础上减少80-100mm是灶台的合适高度。如果因为预算问题无法做高地台面，可以以使用时间最长的台面高度为准。