中厨和西厨你更喜欢哪种？

有的人喜欢西式的开放厨房，有的人喜欢封闭的中式厨房。

我们大多数人的家里做的都是中式厨房，中式煎炸烹煮形式多样，品味种类多，但是由此产生的油烟也更加的多，所以厨房中间都会做个推拉门，如果不采用封闭式空间，油烟就会污染其他空间，造成油污清理难的问题。但是中式的比较注重实用性，还可以实用明火，这在开放式厨房是不可以的。

西厨与中厨比起来更加整齐漂亮，我们也叫开放式厨房，因为习惯问题，西方人的食物，几乎都是面包奶酪，或是从烤箱里面端出来的肉，平底锅上煎鱼炒菜，油烟非常少。而且他的布局很受年轻人的喜欢，可以在U型厨房做个吧台，做完早餐转身就在吧台吃，也可以办公，很符合年轻人的口味。