装修干货丨开放式厨房的利与弊

开放式厨房并一定适用于每一个家庭，在满足条件的情况下，很多年轻人更倾向于将厨房设计为开放式。开放式带给年轻人的感觉就是空间更显大气，更时尚。但从实用性的角度出发，未必能够满足日常的生活需求。所以在做决定之前一定要慎重考虑。

开放式厨房的好处

开放式厨房与客餐厅相连，最大的优点就是能够放大空间，增加空间感，同时通透性和采光效果更好，在做饭时不至于特别压抑。

1.空间富余

对于小户型来说，想要一个开放式厨房很难，如果能够满足开放式的条件，会使得厨房的空间更加宽敞，增加舒适度。

2.促进沟通

在传统的封闭式厨房中，厨房和餐厅是彼此独立的，特别是小户型厨房，很难容下两个人。要想实现两个人的沟通交流是很难的。而打造开放式厨房，在做饭时，可以与坐在客厅或餐厅的家人互动，以增强家庭的幸福感。

3.空气流通

相比封闭式厨房的窗户，开放式厨房的作用要大很多。空间内空气的对流增强了其他空间的空气环境指数。

开放式厨房的缺点

尽管开放式布局有很多好处，但仍然存在一些客观问题使人望而却步。

1烟气问题

开放式厨房最大的问题就是油烟扩散，特别是餐厅的家具可能会受到油烟的侵害，在做饭时，油烟味充满了整个房子，特别不适合喜欢爆炒的家庭。

2.天然气问题

每个区域有每个区域的要求，有些地方是不允许改开放式厨房的。如果想要改，首先要经过相应部分的申请，同意后才可执行。

3.视觉整洁

尽管开放式厨房可以使餐厅与厨房空间更加宽敞，0距离。但也带来了空间凌乱的问题，如果厨房卫生打扫不及时，从客餐厅这个视角来看，会显得整个空间特别不舒服。

什么样的家庭适合开放式厨房？

在考虑了开放式厨房的利弊之后，可以根据以下几点判断是否适合您：

1.是否经常在家做饭

现在的年轻人生活节奏比较快，每天早起晚归，甚至一日三餐都点外卖，厨房只是偶尔做饭的空间。这种情况下可以完全忽略油烟和混乱的问题，开放式厨房是合适的。

2.烹饪习惯

开放式厨房与客餐厅相连，做饭时不建议煎炸烹饪。但蒸、煮和炖等因为没有任何油烟，开放式厨房可以满足需求。

3.天然气公司

如果燃气公司不允许开放式厨房，可以考虑将厨房门做成玻璃推拉门，使用厨房时关门可以防止油烟外散，不用时打开，依然可以保持通风采光性。

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