空气炸锅纷纷升级多功能料理锅！众多品牌应该如何选择

前段时间我一直在安利东菱的空气炸锅，说它家属于率先将空气炸锅升级为多功能料理锅的领航者，但唯一的问题就是容量比较小，只适合两人或者三口之家使用，尤其涮火锅的时候难免有些吃不过瘾。

于是后台就有粉丝给我私信，说可以试试凯瑞客的多功能料理锅，容量大，而且也是空气炸锅和煎煮锅多用的。本着测评的心态，我们今天就来比较一下东菱的空气炸锅和凯瑞客的空气炸锅各有什么优劣！

品牌方面

从品牌角度来说，东菱属于厨电的老牌子了，比较知名的是面包机、多士炉和厨师机，走的是性价比路线，大众的认可度也都比较高。

凯瑞客欧洲最早的小型电器制造商之一，最早做的是电加热、油炸锅，也是最早做电烤面包机的品牌，所以对于温控这方面是比较拿手的方向。

从图片的对比不难看出，凯瑞客确实容量非常大，从外形上就基本上是两个东菱的大小。

东菱的容量是2.5L，凯瑞客容量是6L，对于大家庭的使用是完全足够的，但相应的，容量大自然占地面积也是会大一些，这倒是无可厚非。

空炸方面

东菱的特点有两个：

1、下加热方式，这种加热方式的好处：一是为后续的煎、煮等烹饪方式提供了技术支持。二是加热过程中食物迸溅的油不容易粘到加热管上，减少了清理的麻烦，也延长了加热管的使用寿命。

2、可视性玻璃罩，加热过程中可以随时监控食物的熟度，烹饪的成功率比较高。

凯瑞客的空炸采用的是上加热方式，专属的空炸盖子内嵌加热管和排风扇，利用热风带走水分，提升热对流的强度。

虽然是市面上大部分空气炸锅都会采用的方式，但是跟东菱的比起来，就有些不足了，第一次使用的时候由于看不到食物的烹饪情况，让我比较没有安全感，不知道有没有熟也不知道会不会焦。好在他家的温控做的不错，所以烹饪过程还是很顺利的，没有出现我担心的情况。

煎煮方面

东菱和凯瑞客的煎煮盘都有一层不沾涂层，所以清洗都很方便，功率方面东菱的是1000W，凯瑞客的是1300W，所以同一时间开机的话，凯瑞客的升温效率要快一些。

容量方面就是之前提到的，凯瑞客的容量非常大，足以容纳六口人一起用餐。多功能料理配有一个专属的玻璃顶盖，而且还有预约和保温的功能，这方面做的就很贴心，晚上睡前预约上煮个粥，煮个鸡蛋什么的，早起刚刚好可以吃，不用提前起床准备了。

加分项

东菱的加分项主要就是它的下加热方式，确实省去了很多清理上的麻烦，整机比较小巧不占地方。

凯瑞客虽然在空炸方面没有什么大的优势，但是把多功能料理这一块确实发挥的比较好。除了常规的煎煮之外，还有一个蒸笼，可以做到上蒸下煮，而且还可以购买炖盅，搭配炖和隔水炖的效果，连煲汤和酸奶都可以做到。

总而言之，如果是三口或者两口之家，想尝试多功能料理锅，那我觉得东菱瑕不掩瑜，机型小巧，而且各方面表现也都可圈可点。

但是论实用性的话，凯瑞客的功能性更强，也更适合大家庭使用，一锅多用，保温和预约的功能也都是很加分的，大家还是可以根据自己的需求进行选择哦~