集成灶简介及其工作原理、集成灶的分类

一、集成灶简介及其工作原理

集成灶是一种最常见的家用电器之一，主要应用在厨房，该电器结合了燃气灶，消毒柜，油烟机，蒸箱，烤箱等多种厨房电器的功能，不仅节省空间，而且控烟效果也是非常好的，下面我来给大家简单的介绍一下集成灶的工作原理。

​

集成灶也被称为集成环保灶，应用了微空气动力学原理，通过深井下排或侧吸下排产生下排风，形成流体负压区，进而将油烟吸走，洗净率高，风力大，相比较一般的油烟机体积大大减小，具有独特的组合模式和高效的吸油烟效果，节省空间、节能环保，实现了功能运用的最大化和自动化控制。

​

一般的集成灶吸油率都可以达到95%以上，此外，针对某些高等产品，其吸净率甚至超过了99.95%，真正做到了绿色环保，使厨房变得干净无污染，更利于人体的健康。

总体上讲，集成灶是将油烟机、灶具、储物柜、蒸烤箱完全独立设计，并科学地集成一体，让厨房空间利用度大大提高，具有安全节能、安装简便 、清洗方便等优点。

​

二、集成灶的分类

根据吸烟方式的不同，集成灶又分为深井式集成灶、侧吸式集成灶和侧吸模块化集成灶。

1.深井环吸式集成灶：

油烟在锅的边沿被吸进去，通过近距离的吸附达到抽走油烟的效果。

这是最为早期的一种集成灶，其缺点就是由于灶面采用下凹的设计，封闭式结构设计，导致内部空气补充不足，火焰燃烧的不够充分，无法快速散去多余燃气，很容易被卷入油烟机内部，从而会产生一定的安全隐患。

​

2.侧吸式集成灶:

相比较于深井环吸式集成灶，侧吸式集成灶更加先进，侧面吸烟，经过侧面的油烟被油烟净化器净化，从而起到油烟分离和吸走油烟的效果。

这种集成灶在安全和节能系数上更加科学、先进，通过左侧、右侧、后侧三面吸烟，大大提高了吸烟效果，在市面上，还存在一些翻盖式集成灶，这一类产品采用的也是侧吸下排技术，不过通过在抽油烟机部分做了一点改进，大大的提升了集成灶的吸油烟率，很大程度上提高了油烟的洗净率，同时也解决了深井式集成灶所存在的安全隐患。

​

3. 侧吸模块化集成灶

这是我们最为常见，也是最为先进的一种集成灶，它将油烟机，燃气灶，消毒柜进行了完全独立的模块化设计，但又将其合为一体，使得空间利用率大大提高。

​