真实测评：西屋轻音破壁机（WPB09J7）到底好不好用？

大家好~

昨天我给大家分享了破壁机的选购攻略，今天就给大家推荐一下自用款吧。纯自用无广，好用才真诚推荐给你们~

正式开始详细描述之前，先把机器的基本参数列在这里，供大家参考：

● 加热功率600w，搅拌功率500w

● 刀头2层6叶组合刀片

● 容量冷饮1100ml、热饮900ml，适用1-4人

● 菜单包含豆浆、米糊等共10项功能

● 可自定义调解，加热40-100度可调，搅拌1-8档可调

● 底层采用麦饭石不粘涂层

● 有常温自清洗、预约等特殊功能

● 配备隔音罩，参考分贝大约53db

作为一款破壁机，我最关心的就是它的“专业”程度了。

也就是是否能够做出我想要吃的食物？又是否能够把食物做成我觉得好吃的状态。

成品食物是否细腻、吃起来吃不到渣，取决于转速和刀头好坏，这款破壁机的转速达到43069转/分钟，在市面上的破壁机中应该属于优秀水平。

​刀片使用的是2层6叶组合刀片，能够360度循环瞬间切割食物。另外还有四条扰流柱的设计，能够让食物在搅拌的过程中更加均匀的被切割。以我最近常喝的双黑米糊为例，我自己在喝的过程中感觉是十分细腻的，完全喝不出渣渣的感觉。

倒出来的山药杏仁露（这个真的超级超级好喝！！！）也是十分顺滑的，喝起来特别的香甜，我真的超爱。

要是没有减肥需求的mm，球球你们去做星巴克同款星冰乐！我去年冬天的时候做了一款香草的，真的好好喝（难怪我胖），不到10元低成本制作，省下几十块真的太香了好吗？！

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这款破壁机烹饪出来食物的口感、细腻程度等总体表现还是比较专业，也让官方数据显得更加可信。但我们知道，破壁机的工作原理是利用高速电机，带动刀片对食物进行分割。缺点是转速越高的机器，也经常伴随着噪音越大的烦恼。

噪音大也是大多数人诟病破壁机的点，所以在选择破壁机的时候，是否带有降噪处理是需要重点关注的。

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这款机器主打轻音，升级五重降噪技术。采用了升级3.5mm厚密闭隔音仓，把噪音“闷”在里面，进行物理隔音。电机采用的是高效纯铜线转子电机，搭配直径55mm的30叶降噪涡轮扇。组件上，为减少杯底轴承运作声音，采用了嵌入式杯体和下沉式底座，能在破壁机运作时保持机身稳定，减少震动。

官方页面数据给出的参考分贝是53db。这里我们需要注意，根据国家标准，家用电器产品噪音限值是有一个区间范围的，大多数商家标注的是一个最低限值。甚至有的商家，标注的还是加热声音数据。

在具体选购的时候，要注意这一点，多看一些测评数据，不能完全相信官方参考分贝。 我感觉这款破壁机在高速搅拌的时候，声音类似于人大声交谈，关上厨房门后受到的干扰是比较小的，对我来说完全可以接受。

接下来，我比较关心的就是容量问题了。

我是自己一个人独居，但是考虑到我特别喜欢喊朋友聚会，所以市面上主打单身人士使用的迷你破壁机，也不是特别适合我。这款破壁机的冷饮容量1100ml、热饮容量900ml，最低可以只榨300ml，无论我是日常一人食，还是小聚，都能满足，真的是十分契合我的日常所需了。

主要考虑的点解决之后，这款破壁机还给我带来了一些额外的惊喜。

第一，功能齐全。控制面板和大多数的加热型破壁机一样，采用的是触屏式控制面板，有果蔬、豆浆、米糊、杂粮粥、果仁露、花茶、银耳羹、浓汤、燕窝、加热共十大功能，而且它还是可以调节加热和档位的，其中加热是40-100度可调，搅拌为1-8档可调。

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第二，分体设计。搅拌杯杯体材质采用的是高硼硅玻璃，自重1.5kg，我单手拎着也不觉得费力，并且不带电机，所有大部件均可拆卸。看着没什么了不起，但是我以前用过一款不锈钢材质的破壁机，杯体和电机是连在一起的，由于无法监控食材烹饪进度，特别容易溢锅，清洗起来也特别麻烦。几乎每次用都故障预警，导致我只用了三四次就闲置了，真的很浪费。

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第三，底部麦饭石涂层。可以说，这个价位的破壁机里面，西屋这款真的是把配置卷到了极致。以前大多数破壁机底盘采用的是不锈钢，糊底后特别难清洗，后来改进后的则多采用陶瓷不粘涂层，使用麦饭石的好像还是首次见。材质耐高温、好清洗，但其实我使用半年，暂时还没有遇到过糊底的情况。

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第四，自清洗功能。虽然这款不像一些主打自清洗的破壁机一样，可以完全不用再手动冲洗。但至少可以做到洗完后，水龙头轻松一冲，就变得很干净，真的十分适合我这种喜欢下厨却特别讨厌刷洗餐具、厨具的懒人了。

以上，就是我对这款破壁机的测评和实际使用感受分享啦，预算在这个破壁机价位的，这款我真的推荐你们闭眼入~后续我将会为大家分享破壁机能够完成的食物，敬请期待！