微蒸烤一体机 vs 蒸烤一体机：哪个更省心？

别看只是一字之差，但微蒸烤一体机和蒸烤一体机区别还是挺大的。

微蒸烤一体机比起蒸烤一体机，那技术门槛就高多了。虽然只是增加了一个微波功能，但是研发难度直线上升。其中主要元器件微波磁控管，全球目前只有少数几家公司有研发能力。虽然微波磁控管可以外购，但微波和烤管之间的配合也需要进行调试，不是每个厂家都能够轻松胜任。

微蒸烤一体机还可以组合出不同的烹饪方式，并且比蒸烤一体机更多样化，出品口感更好，效率更高，节省烹饪时间。

微波功能可以高效快速地加热食物或解冻肉食，使用很方便；蒸汽功能更符合国人的烹饪习惯，能够保留食材的原汁原味，营养效果更好；微波辅助烤可以缩短烤制时间，微波辅助蒸可以锁住食材的鲜美，并且微波配合高温渗透蒸，突破了纯蒸100℃的限制；蒸汽辅助烤可以让肉类更多汁，面包更蓬松。

那么到底该如何进行选择呢？如果预算不多，建议选择蒸烤一体机。如果预算足够，也不想厨房台面多放一个微波炉，那就选择微蒸烤一体机，毕竟多花点钱带来的体验还是值得的。

我家就安装了方太智能微蒸烤G1.i，在选择嵌入式微蒸烤一体机时，我主要考虑了以下几点：

品牌选择：方太是国内知名品牌，在微蒸烤领域有研发实力和产品品质优势，因此我选择了方太。

内腔材质：涂层和不锈钢是常见的选择。我选择了不锈钢内腔，因为它耐高温且耐腐蚀，虽然存在因为长期使用清理不及时而导致的发黄问题，但是使用不锈钢清洁膏就可以轻松解决。

容量大小：为了满足家庭的日常需求，建议选择容量较大的微蒸烤一体机，至少40升以上，最好带有多层加热功能，可以一次做出更多食物，更好的满足多人的用餐需求。

智能操控：现在的微蒸烤一体机操作界面越来越人性化，支持手机APP和WiFi智控，可以远程操控和查看烹饪过程，同时提供本地和云端菜谱。

自清洁功能：一些微蒸烤一体机具有蒸汽清洁、除垢、烘干、自动除味和高温除菌等功能，能够实现深度清洁，为全家提供饮食健康保障。

下面我将详细分享一下我使用方太G1.i智能蒸烤微炸一体机的真实体验，让你更了解它的优势和功能。

1、外观

方太G1.i微蒸烤一体机尺寸比较紧凑，595毫米长456毫米宽542毫米高，重量只有39kg，放在我家这个不大的开放式厨房也不会觉得占地方。 外观时尚，以黑灰配色和简约造型为特点。高质感的设计，能够与不同风格的厨房完美搭配。玻璃面板易于清洁，操作面板简洁易用。

2、容量

内部容量宽敞，44升的空间足够容纳各种食材，烤整只鸡和帝王蟹都能轻松搞定。三层烤架灵活组合，适合蒸烤各种美食。不锈钢内腔安全无害，适合制作婴儿辅食。

3、智能操控

智能操控是它的亮点之一，通过手机APP可以远程控制，实时监控烹饪进程，轻松操作。预约功能让你可以提前安排好烹饪时间，方便忙碌的生活。

机器内置丰富菜谱，包括50道本地菜谱和200多道智能菜谱，操作简单，根据APP里菜谱指引视频和操作步骤，即使不懂烹饪也能轻松做出美味佳肴。

4、微波功能

采用创新的三翼顶旋微波专利设计，加热快速，均匀度达到70%。可以在触控面板和APP端选择微波模式，不仅可以调节不同档位，还能实现微波助蒸、微波助烤等多种烹饪方式。微波助蒸功能可以快速完成蒸煮过程，保留食材的营养和口感，大大提升了烹饪效率。

5、蒸汽功能

方太G1.i微蒸烤一体机蒸功率高达1500W，新一代直喷技术出蒸汽速度真的超快！再加上云海大蒸汽的包裹效果，蒸出来的食物特别细腻软嫩。

它还有1158个精确控温的风眼，可以均匀分布热量，让蒸出来的食物口感更好。而且方太G1.i而且蒸制过程中产生的积水非常少，使用后清理只需要待内腔适当冷却后，用干抹布擦干或使用辅助功能中的腔体烘干，非常方便。

6、烘烤功能

方太G1.i的烘烤功能采用360°立体加热系统，顶部双管三环广域分布，包括环风烤、热风烤、加湿烤以及微波助烤多种模式，全息热风通过1158个风眼，对食材进行均匀加热，适合各种面包烘焙以及肉类焗烤。不锈钢材质的内腔安全无害，非常适合制作婴儿辅食。

三层烤架灵活组合，试了下烤整鸡毫无压力，整只帝王蟹放进去焗烤也是可以的哦，轻轻松松就能做出很多道美食。

7、空气炸功能

背部的高速风机能均匀搅流，让充盈的热风快速流过食物表面，带走水分和油脂，可以达到98.6%的超高脱脂率，炸出来的食物外皮酥脆却又不干，口感很好。

8、智能清洁

方太G1.i微蒸烤一体机还带有智能清洁功能，自动清洗程序和蒸汽清洗功能让清洁更加便捷，省去了手动清洗的麻烦。

蒸汽清洗利用高温蒸汽清洁内腔，能彻底去除油渍和异味；腔体干燥功能则能让内腔保持干燥状态，避免水汽残留滋生细菌和异味，确保使用时干净卫生；除垢则用来进行阶段性使用养护，对管道以及内腔水垢等进行彻底清洁。

总的来说，方太G1.i微蒸烤一体机功能齐全，外观时尚，操作简便。它的智能操控和远程控制功能为烹饪带来便利。如果你追求高效、多功能的厨房电器，它将是一个不错的选择。

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hi，我是新一，现在正在改造一套136平的精装房，喜欢研究和测评智能家电、数码科技产品，和我一起靠近理想生活，探索生活美学~

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