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味享奇幻

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揭秘超乎想象的烹饪方式,探索美食魔力的奇幻妙境,德国美诺Miele邀您体验Generation 7000系列厨房电器,解

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在冰块里能烤熟鳕鱼?Miele烤箱做到了
一直以来,Miele一直是家电行业内的领航者,我对这个品牌的印象就是科技感、现代简洁、便利,但这次参加了#味享奇幻 活动后,有两点我觉得相当神奇,感受到满满的黑科技! 1. 不同食材放入Dialog Oven烤箱,可以同时烤熟达到理想口感 按照我以前的理解,蔬菜跟肉是无法同时放入烤箱的,因为熟成的速度是不同的,但是Miele烤箱竟然在里面放置了探测器,M chef黑科技 可以精准侦测不同食材,然后分别计算热能吸收程度的回馈,对应调整不同区域能量输出功率,大大节约了烹饪的时间。而且,不只是煮熟而已,还很美味,表皮酥脆,内层汁水丰富,口感非常好! 2. 冰块里能“烤熟”鳕鱼? 将鳕鱼冰冻在冰块内,放入烤箱,结果竟然鳕鱼熟了,冰块还没完全化掉,这实在让人不可置信,经过深入了解后,这背后的逻辑是固态射频加热技术,穿透不易吸收电磁波的冰块,只加热蛋白质。这种精准加热优势是传统磁控管微波炉不具备的。表面看在“烤”鳕鱼,本质“考”的却是Miele匠心黑科技! 现代人在家烹饪的体验,越来越讲求美观、效率及舒适性,隐藏式设计能有效减少杂乱的物品出现,厨房空间也能成为家里的一道美景。#厨房设计 Miele Gen 7000厨电三个极简风格产品系列,呈现德国品牌一贯的沉稳内敛精神,又带入意大利时尚美感,其中VitroLine晶境系列产品采用玻璃设计手柄,现代感十足,相当适合明亮简洁的现代风格,是我个人的心头好;PureLine纯境系列不锈钢手柄设计,是美诺的经典款,不锈钢的材质是德系精工的体现,为厨房带来节奏感。ArtLine化境系列则全部为极简无手柄设计,让极简的风格为空间增色,产品的交互方式更加现代,将丰富的功能融于触摸屏幕,让科技与时尚共存,为生活带来新的面貌!
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厨房空间黑科技,沉浸式烹饪体验!
厨房设备电器种类多而杂,为了整体的美观形,我们在做设计时,一般都采用嵌入式设计来进行布局。将电器设备做嵌入式,协调融合空间,可以起到统一平面的作用,在节省空间的同时,又兼备了实用美观性。#橱房设计 近期有幸受邀参与了体验展,感受了一场沉漫式的烹饪体验。#味享奇幻。体验了三味烹饪魔法缔造不可思议的美食。 Miele Dialog oven 烤箱使用黑科技 M Chef 技术,颠覆了传统的烹饪方式,开创了革命性的智能精准烹饪。通过腔体内的两根"天线"向食物发射可调节的电磁波,深入均匀作用于食材烹饪。同时 Dialog oven 创新性地发明了 gourmet unit (美食单位)作为食材吸收能量烹饪的单位,根据不同的食材吸收能量速率的不同,自动进行动态调整,实现了食材与机器之间的互动对话。 通过下面三个料理,我们可以更加通俗地了解到位。 1、冰鱼,将鱼肉放置于厚达5厘米的冰盒,在冰不融化的前提下,可以实现内置鱼肉的成功烹制,这就是 Dialog oven 的革命性技术一一对话式烹饪的“超能力”。 2、鸡肉三文鱼,布将莉欧将鸡肉、三文鱼和布莉欧面包一起放入烤箱,通过 M Chef 技术动态调整不同食材吸收能量的速率,可同时烹饪不同食物,且不影响各自口感,将其烹饪至理想状态。 3、蜂蜡菲力牛排,蜂蜡包裹牛排,将其放入烤箱, Dialog oven 对牛排进行精确烹饪,可以保证食物均匀受热的同时,不破坏表屃蜂蜡,也可保留牛肉肉质的鲜嫩口感。 三道奇幻料理,看起来不可思议,但是,美诺黑科技却可以实现,将不可能的烹饪方式变成了可能,将莱品制作效率提升至70%!保证食材的口感之时,让繁琐的工序变得更加轻松便捷,可以说是厨房空间的黑科技了,有了它,分分钟塑造高级感十足的厨房空间,让下厨变成一个享创造美食的过程。 区别与市面上传统产品, Miele Gen7000厨房电器以科技与创新,为厨房更是开启了极简美学新主张。包括了烤箱、微烤一体机,蒸烤一体机、暖杯碟机、咖啡机;整体设计风格有 VitroLine 、 PureLine 、 Artline 三系列。 ArtLine 系列均采用极简无把手设计,将简约之美融入产品,乗承了设计一致性,还提供了丰富的色彩选择,能够满足现代室内设计与橱柜设计的不同要求,产品的未来感设计,本身便具备了质感与时尚性。百搭的属性可适用于各种个性化装修风格中。#高端厨房电器 PureLine 系列用玻璃表面通过水平不锈钢设计和醒目的手柄突出。 VitroLine 系列以玻璃为重心,面板、机门和手柄前部采用星空灰、曜石黑或晶钻白玻璃,与烤箱面融为一体。 智能感应,清洁便利,不仅提供了方便的烹饪方式,而且也不用担心使用完难以清理的问题了!
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舌尖上的美味,GET超厉害黑科技!
上海鸿鹄设计有幸受住小帮&美诺Miele邀请参加这次晚宴体验。感受美诺智趣厨房的“味享奇幻”带来的口感新体验,解锁不被定义的烹饪方式,体验厨房电器新黑科技。#德国美诺Miele 一楼是美食技术互交体验, 模拟食物在Dialog oven里的烹饪过程。工作人员认真热情地向我解释这款新产品的黑科技特点。 重点来了 #黑科技 新产品-Miele烤箱 Dialog oven 黑科技1:烹饪"冰" - 采用固态频射加热技术,辐射区域“精准”避开冰块,只加热食物本身,这才能更好的保证鱼的鲜嫩口感。绝绝子的黑科技!! 黑科技2:同时烹饪不同⻝材,却能口感均匀。 烤箱自带MChef技术能智能识别不同食材所需要吸收的热量,再精准传递相应的热量,打造食物味道互不影响,深⼊地渗透到正在烹调的⻝物中。#Miele烤箱 Dialog oven 黑科技3:烹饪时间缩短却又能保证食品的高能输出 。 提升70%烹饪时间,烤乳猪都只需要不到30分钟时间。正是因为有亲身现场体验到这款烤箱的强大功能,也是个人非常喜欢心动的一套产品,推荐安利给大家。 步入展览二楼,映入眼帘的是一套整体的美诺厨房橱柜设计,布局采用的西式的中岛中置,灵活的洄游动线,很适合边烹饪美食边和家人朋友交流,互动强。 从细节看,中岛台面上内嵌入水槽+电磁炉+煤气灶台+吊式抽油压机设计,旁边是强大的整体高柜收纳系统,并融入了美诺蒸烤箱电器和嵌入式双开门冰箱,整套厨房橱柜面与面的结合,完整性强,呈现出时尚的设计感。#厨房设计 #家电 #美诺 同时还了解到,Miele的三套不同风格产品系列为不同家庭提供了厨房设计解决方案。VitroLine晶境系列产品采用玻璃设计手柄,适用于明亮简洁的家装环境;PureLine纯境系列不锈钢手柄设计,适用于经典/自然风格的家装环境。ArtLine化境系列全部为极简无手柄设计,适用于明快极简/后现代风格的家装环境。 总结下在展厅中,使用美诺厨房橱柜的体验感受吧! 1.时尚感、视觉冲击力强,充分提高了居家厨房的审美值。 2.收纳系统强大,弱化电器的存在感,化繁为简,提升了颜值。 3.遵循人工工程学理论,量身定制,更为合理 。 对话未来科技 | 一场革新,带来一次美食盛宴,开创烹饪新潮流生活方式。
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藏不住了,被问爆的高颜值黑科技厨房系列!
⚫️年度黑科技,厨房必备,无法拒绝! ⚫️厨房变大的秘密,有“型”又有“颜”。不仅节约了厨房空间,让厨房看上去整洁美观,合理组合规划,可以使各种家电之间的组合排列更为合理、实用,实现厨房空间的超大可利用率及人们操作的便利性。厨房电器往往占据了我们生活中很大一部分面积,嵌入式设计后,让厨房料理美食时更加方便、灵活,符合日常操作习惯。当嵌入式设计和黑科技走进厨房,不常用的电器能够有效隔离油烟,避免了很多日常清洗的工作,更好的提升品质生活,彰显主人的品味。    ⚫️「冰块里“烤”鳕鱼?」:主厨将鳕鱼放进一个纯冰所制的盒子后放入烤箱,烤制八分钟后拿出。打开冰盒,其中的鳕鱼已经熟透,但冰块却丝毫没有融化。 ⚫️#味享奇幻#一切的秘密来自于德国美诺Miele Dialog Oven独有的M Chef技术——通过腔内两条Miele研发的特殊天线,可以同时发射特殊频段的电磁波,精准传递到食材本身。在其辅佐下,Miele Dialog Oven烤箱能够分辨食物与非食物的部分,对于后者(如冰块)不会施与电磁波。这种黑科技的存在,也让其可以实现将几种不同的食材同时放入烤箱,让几道菜同时进行料理。 ⚫️Miele Gen7000厨房电器有三个极简风格产品系列,其中VitroLine晶境系列产品都采用灵动的玻璃设计手柄,适用于明亮简洁的家装环境;PureLine纯境系列的特点是不锈钢手柄设计,适用于经典/自然风格的家装环境。大道至简,亮眼的ArtLine化境系列全部为极简无手柄设计,适用于明快极简/后现代风格的家装环境。#高端厨房电器
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美诺黑科技厨电 未来厨房新模式
🍳对大众来说,厨房收纳一直是非常头大的事情,由于厨房是功能性区域,使用的厨具、家电较多,收纳是个大工程,外露厨电整理和清洁都非常花时间,而嵌入式厨电就很好的解决了这个问题,不仅降低了收纳成本,还让厨房空间更加美观。#厨房设计   🥘上周有幸受邀参观了德国美诺Miele的嵌入式厨房家电,真正地见证了颜值与和科技的完美融合。在展示厅中,新亮相的Miele Gen 7000厨电系列,是全场的瞩目焦点,ArtLine化境系列采用无手柄设计,将科技的简约之美巧妙的融入在了厨房电器产品中来,体现了典雅和谐的设计美感。VitroLine晶境系列产品以玻璃设计手柄为中心,星空灰色烤箱,金属手柄外嵌的磨砂玻璃与烤箱表面磨砂玻璃用料一致,视觉和谐统一。PureLine纯境系列的特点是不锈钢手柄设计,高端、经典、时尚,让人体会到高品位的居住享受。   🥗除了视觉冲击,我还感受到Miele的Dialog oven黑科技烤箱非常智能。#高端厨房电器 据说能「冰块里“烤”鳕鱼!」,我想作为经常做饭的人都有一个困扰,那就是冷冻的食材使用之前总是需要有一个解冻的时间,如果着急做饭解冻的时间等待成本就很高,Miele的黑科技烤箱就突破了这个问题,背后的逻辑是固态射频加热技术,穿透不易吸收电磁波的冰块只加热蛋白质。这种精准加热优势是传统磁控管微波炉不具备的。表面看在“烤”鳕鱼,本质“考”的是匠心黑科技!   🍱此外,对于“懒人”来说,一次性大锅烩做出一桌美食,不同食材放在一起烹饪一次性完成也不是不可能。即使一份菜谱中的食材相差甚大,Miele烤箱自带的MChef技术也能精准回收不同食物对热能吸收程度的回馈,对应调整不同区域能量输出功率,完成食物和电器间的智能互动。不仅如此,精准定向加热背后还能为使用者带来两个红利:一,同时烹饪比传统逐份烹饪节约70%时间;二,所烹食材从边缘到中心颜色、口感都很均匀。可以说,Miele向着解放双手,创新厨房空间功能迈出了新的一大步。
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味享奇幻|德国美诺电器带来的舌尖奇妙之旅
#味享奇幻 零末设计总监Leon受邀体验德国Miele美诺电器“味享奇幻”的美食之旅,上海美诺之家MieleHouse位于石门一路82号,始于1934年,由近代著名建筑师范文照先生设计,这座三层的中国宫殿式大屋顶建筑,无疑是隐匿于市中心的艺术宝藏。#味享奇幻 开启味享奇幻之旅 高端电器品牌德国美诺Miele自1899年创立至今,始终坚持ImmerBesser不断超越的品牌精神,Generation7000系列厨房电器是美诺Miele的历史性革新与突破,实现厨房全新革命,解锁烹饪的无限可能。由良设夜宴主厨亲自操刀,全程使用Miele美诺电器来烹饪。 美诺晚宴菜单主题:海洋-山林-田园 在山林奇境中猎取仙踪本味;于田园奇缘中领略自然风;在深海奇幻中探寻海味的奇思妙想;米其林级别的分子料理果然名不虚传,菜式的视觉展示非常艺术感,味觉上偏向更自然的处理方式,把食材原有的味道发挥到上佳。 高科技改变新一代家庭的厨房生活 高科技厨具正在革新我们的家务和烹饪体验,美诺新一代的烤箱MieleDialogOven超越了传统热传导和分子加热方式,使用精准的电磁波发射接收技术,可以快速精准加热食物核心,同时又火力均匀,30分钟不到可以将一只生乳猪烤到外脆里嫩,使烹饪更简单高效。 美诺体验馆墙上互动电子屏幕展示的三道精致料理必须用Miele家这种专业的烤箱才能完成烹饪烹饪,例如冰鱼这道菜,可以做到将鱼精准加热熟透而外部包裹的冰块可以不化,这正是科技带来的鬼斧神工。美诺产品经理现场讲解:Dialogoven烤箱突破传统模式,在运⾏过程中发射的电磁波⽐⽇常微波还要微弱,因此也更柔和,深⼊地渗透到正在烹调的⻝物中,甚至可⽐传统烹饪⽅式节约⾼达70%的时间。即使⼀份菜谱中的⻝材完全不同,也可以同时完成多种⻝材的⼀次性烹饪。 全嵌入式洗碗机特有的Knock2Open,在门板顶部三分之一处敲击两次,洗碗机的门就能自动打开,德国美诺Miele智能电器给你无时无刻带来生活的惊喜。 集典雅风格和卓越功能于一体的德国美诺Miele酒柜为佳酿提供理想的储存条件,根据不同存储种类,在不同分区精确设置温度可调节的优质榉木瓶架以及侍酒师套件SommelierSet,将酒瓶安全地各就各位。 时时刻刻处处,这是一场让你能体会未来生活真谛的饕餮盛宴。#Miele 对#高端厨房电器感兴趣的朋友,在1月4日到14日,还可以免预约免费逛展,1.15之前仍有高端晚宴席位可预约,到访地址位于上海市静安区石门一路82号美诺之家。
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黑科技让厨房小白秒变厨神
在住宅项目设计中,“厨房”是整个住宅空间里使用度较为频繁的空间之一,同时,也是整个住宅空间中相对紧凑的空间,却要做到“洗、切、备、烹、盛”的基本动作。而“烹”这个过程在中餐料理中有“煎,煮,炒,炸,蒸,烤,煨,卤”的技法,使现代人对于“进厨房”这三个字“望而生却”,除了考验厨艺外,更多的是在厨房这个紧凑空间展不开手脚。因此,在这个快节奏的时代,传统的料理方式也让许多人选择了到外面餐厅一同聚餐。让厨房这个空间属性开始慢慢改变,料理需要快速,简单,味道好,颜值高就更好了。 因此,嵌入式电器能够解决空间上的将桌面空间解放的难点,使桌面留给烹饪过程的需要而不会因为传统台面式的小家电占用许多空间。另外,嵌入式家电的另一项功能就是“颜值高”,简洁的线条,金属与玻璃材质满满的现代感,适合任何一种厨房风格。 受邀参加美诺A taste of magic 味享奇幻 盛宴,对于从事设计工作与美食爱好者的我,厨房是个熟悉的环境,对于烤鱼肉及蔬菜有莫名的喜爱,但是,对于烤箱温度,食材大小,类型,时长,控制还是觉得不好掌控。在“味享奇幻”美食活动中,德国美诺Miele的Dialog oven 烤箱颠覆了我对烤箱加热的模式,传统的热传导加热方法需要在烹饪上有丰富的经验才能掌控,而德国美诺Miele的Dialog oven技术采用电磁波加热技术,更重要的是能够自行细算所要烹饪的食材类型,体积,精准计算后,给到烹饪模式精准的加热控制。这点在Miele的工作人员进行说明时,让我感到惊讶,甚至有点怀疑。直到在现场厨师使用美诺烤箱进行烤乳猪烹饪时,27分钟的烹饪时间,端出烤箱的那一霎那,从表面的焦化和四周流出的肉汁。对Miele Dialog oven烤箱有了更多的期待,希望烤乳猪的肉质不会像常见烤箱烤出的肉类有干和柴的口感,直到我品尝到烤乳猪后,确实是肉质与汁水分布均匀,真实的外酥里嫩的烤乳猪。#味享奇幻 作为设计师,在做厨房空间规划时,我会考虑市场已有的嵌入式烤箱,除了解决了厨房电器占用台面的问题,还透过技术升级解决了对于在使用烤箱时食材体积与烹饪时间上的担心,使烤箱能够进入中国人的菜谱中,真的能够做到小白烹饪,使烹饪成为乐趣。#德国美诺 #厨房高端电器
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轻奢厨房的灵魂藏在Miele厨房科技里!
很多大宅业主,厨房除了要求颜值,更希望厨房整套电器设备科技智能,能烹饪出米其林水准的食物,在家就能享受美味。#高端厨房电器 👏分享德国美诺Miele的味享奇幻之旅🎊,看看大厨如何用厨房黑科技解锁食物无限烹饪可能,同时领略Miele的超高颜值。 🍭在这里, Miele Dialog Oven烤箱的M chef功能就满足了高级烹饪的需求,精准控制温度针对不同的食材,实现和食物的对话,如同时烹饪牛排、海鲜、蔬菜。 提升工作效率可高达70%(正常烤乳猪需要花费至少1小时,Dialog Oven只需要25分钟),区别于传统加热方式由外到内,革命性均匀加热。 除了功能性外,Miele的颜值更是牢牢抓住了很多设计师的心,让厨房整体设计更加协调。Miele Gen7000厨电有星空灰、曜石黑高级配色,在整体结构上有田字形、水平一线、T字形、垂直一线的分布选择。轻奢极简风家居,和Miele产品是绝配,内嵌式设计,未来科技感十足。非常适合意式极简风家居风格。 在Miele新推出的三款产品系列中,VitroLine晶境系列星空灰色烤箱,我比较喜欢,金属手柄外嵌的磨砂玻璃与烤箱表面磨砂玻璃用料一致,视觉统一和谐,触如肤感。拉开烤箱,中嵌的黑玻璃与箱体内不锈钢诠释了沉静内敛的德国价值观。放松的意式空间或者是内敛深成的德式现代空间都能完美搭配。除此之外,如果设计是经典/自然的风格,也可以选择不锈钢手柄设计的PureLine纯境系列,整个厨房更加有质感;而青睐明快后现代风格的家装业主,可以选择极简无手柄设计的ArtLine化境系列,搭建属于自己的极简厨房天地。
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打造味享奇幻的厨房黑科技
在当今户型面积受限以及审美提升的大环境之下,厨房收纳与实用性显得尤为重要。嵌入式厨房的出现将厨具和电器进行合理布局,巧妙搭配,实现厨电一体化。不仅节约了空间,更让厨房看上去整洁美观。#厨房设计   没有深刻的沉浸式体验,就无从选择。上周有幸深入德国美诺Miele,抱着对烹饪的喜好,详细地观摩了整个晚宴的制作流程。此次Miele Dialog oven烤箱是极为吸引我的。整套厨房电器从外观来看,是一贯经典的深色系列,但是其中蕴含的黑科技,你可以细品! 一头完整的小猪仔,在短短的半小时内,变得通体金黄,表皮酥脆,是如何做到的? 一块生的鳕鱼被放进做成盒子形状的冰块里,之后再一起放入Dialog oven后进行烹饪。烹饪好鳕鱼的同时,冰块仍然保持完好、没有融化。   这就是Dialog oven烤箱杰出的黑科技,突破传统模式,在运行过程中电磁波比日常微波还要微弱,更柔和,深入的渗透到食物之中,比传统烹饪方式节约高达70%时间,既节能高效,同时热量也可以根据食材的不同而调整,缩短了时长,也保证了食材能用适宜的烹饪温度。现在只需要一台Dialog oven,你也可以舒服地在家中,仅用一半的时间,就同样烹饪出外焦里嫩的烤乳猪,外皮酥脆的同时保证肉质仍然格外鲜嫩多汁。#德国美诺   此次带来的还有Miele ArtLine系列,采⽤极简⽆⼿柄设计,这些无把手式的整套厨房电器具有星空灰、曜石黑两种颜色。适⽤于明快极简、后现代⻛格的家装环境。星空灰,跟随当下厨房流行的颜色趋势。这一暗冷色调散发出纯净的优雅,彰显其朴实低调的设计。柔软的线条,让您的厨房具有无与伦比的魅力。#味享奇幻
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冰块里烤鳕鱼?美诺烤箱将黑科技带进厨房!
不少业主觉得,开放式厨房杂物很难断舍离,试试看把它们藏起来!#厨房设计 3点好处: ①视觉冲击力强,处处暗藏玄机,有颜有趣; ②布局科学合理,内嵌厨房电器,整洁美观; ③适应现代生活,易收纳较卫生,未来感强。 作为室内设计师,体验过的整体厨房电器和烤箱都很多。德国美诺MieleDialogOven烤箱的体感就是两个字:精准!参加味享奇幻活动后,2个体验例子与大家分享:#Miele 「冰块里“烤”鳕鱼?」 背后的逻辑是固态射频加热技术,穿透不易吸收电磁波的冰块只加热蛋白质。这种精准加热优势是传统磁控管微波炉不具备的。表面看在“烤”鳕鱼,本质“考”的是匠心黑科技! 「不同食材可以同时烤吗?」 即使一份菜谱中的食材完全不同,烤箱自带的MChef技术也能精准回收不同食物对热能吸收程度的回馈,对应调整不同区域能量输出功率,完成食物和电器间的智能互动。不仅如此,精准定向加热背后还能为使用者带来两个红利:一,同时烹饪比传统逐份烹饪节约70%时间;二,所烹食材从边缘到中心颜色、口感都很均匀。#味享奇幻   MieleVitroLine晶境系列星空灰色烤箱,是我很喜欢的一件作品:金属手柄外嵌的磨砂玻璃与烤箱表面磨砂玻璃用料一致,视觉统一和谐,触如肤感。拉开烤箱,中嵌的黑玻璃与箱体内不锈钢诠释了沉静内敛的德国价值观。无论克敛的德系简约厨房,还是放松的意式休闲空间,我想这件产品都是艺术与科技感兼备的上上之选。
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黑科技智能烤箱,好吃到舔盘
A taste of magic 味享奇幻,有幸参与美诺Miele之家限时体验展😃 🌈早就见识过美诺7000系列烤箱的冰盒烤鱼,这次是27分钟烤乳猪,刷新了厨房黑科技认知,每一道菜都极富创意,味觉和视觉的双重体验。#味享奇幻 🌈作为设计师,日常做设计时,设计感和整体感缺一不可,而嵌入式的厨电可以让厨房的台面看起来更整齐,收纳功能更强大,橱柜没有把手,舍去了任何拖泥带水的设计。厨电与橱柜完美融合,让厨电“隐形”,化繁为简,将厨房空间变得更高级。#厨房设计 🌈值得一提的是德国美诺Miele的Dialog oven 烤箱,它在厨房高级感呈现上功不可没,突破传统模式,是在运⾏过程中发射的电磁波⽐⽇常微波还要微弱,因此也更柔和,深⼊地渗透到正在烹调的⻝物中,并且可⽐传统烹饪⽅式节约⾼达 70%的时间。它能智能识别不同食材吸收所需热量,同时完成多种食材的烹饪。 🌈Miele ArtLine系列,全黑无缝采⽤极简⽆⼿柄设计,非常适合现代简约的家,用黑白灰缔造简约生活。带有清晰的文字显示屏PerfectClean 易洁表面,可加湿烹调,不费吹灰之力就能获得很好的效果:添加水分可以使肉外酥里嫩,烤面包时有助于获得人人都喜欢的蓬松感和上色效果,为了获得额外便利,可以设定蒸汽喷射的次数,即使烹饪小白也可以轻松备餐哦~#德国美诺 #高端厨房电器
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解放双手的厨房黑科技,瞬间让你幸福感倍增
前几天在设计师伙伴们的交流晚宴活动中,大家针对整体厨房设计的核心要素进行了深入探讨。#味享奇幻 厨房作为在整个家居空间中难打理、功能设计复杂的一个空间,目前实用性较高的方式是嵌⼊式设计。将厨房中的家电做嵌入式设计,可以极⼤地节约空间,还可以科学规划各种厨房电器放置空间,优化烹饪过程的动线,提高烹饪便利性。#厨房设计 活动现场,我们还对现下比较受客户认可的家电进行了深入体验。其中德国美诺Miele的一款烤箱吸引了很多设计师朋友的眼球,Dialog oven烤箱突破传统模式,在运⾏过程中发射的电磁波⽐⽇常微波还要微弱,因此也更柔和,深⼊地渗透到正在烹调的⻝物中,甚至可⽐传统烹饪⽅式节约⾼达70%的时间。#Miele 现在多数家庭都需要兼顾工作和生活,在极短的时间做好饭菜,就变得越来越重要。这款嵌入式烤箱能够轻松烹饪50多道自动烹饪菜系,即使手头在忙别的工作,也能够确保吃到新鲜烹饪的饭菜,还可以同时完成多种⻝材的⼀次性烹饪,彻底解放双手,节省大部分的烹饪时间。#高端厨房电器 在外观上,Miele ArtLine系列,采⽤极简⽆⼿柄设计,适⽤于明快极简/后现代⻛格的家装环境,瞬间能让你的厨房空间成为居家环境中靓丽的一角~
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破壁机应该怎么选?
一、整体外观 1、易彤YT6066,采用下沉式底座,阀盖单螺旋递减式微压杯盖,豆浆更细腻更香更浓。向导式全息触控屏,更智能,更轻松操控全新显示方式:来自台湾的特种LED灯,投射至外部塑料面板上具备逻辑思考的向导式操控方式,当您按下一个按键时,主机会自动联想下一步的操作,并顺时为您提供可选方案。纯黑色的外观造型使得易彤YT6066显得工业科技感十足。 2、美的PB301,相近似设计,下沉式底座,外观也是继承了品牌的一贯追求,漂亮而且实用,黑色的主机,耐脏耐用,外面的涂层也较为容易清洗。 3、膳魔师2425,下沉式设计,红色外观,由于杯体高度明显高于底座,显得头重脚轻,容易重心不稳。两个明显的旋钮可以看出膳魔师2425的控制方式为按钮式,方式较为传统简单。 易彤YT6066、美的PB301的外观比较接近,而且都是采用LED智能触屏设计,而膳魔师2425风格较为简洁,采用古典的旋钮设计,简单实用。   二、配件组成 1、易彤YT6066,有风为中国台湾铁氟龙有风,轴承为日本NSK轴承,耦合器为日本光电耦合器,霍尔元器件采用的是瑞士广电信号组霍尔元器件,电线接口有着欧标防水标志。其中作为关键的是刀片,采用日本川崎重工的304二次锻造的拉丝钢刀,8刀片。 2、美的PB301,采用的国产油封,国产轴承,国产耦合器,国产的霍尔元器件,电线接口为国标防水,其中最为关键的刀片采用国产304不锈钢,6刀片。 3、膳魔师2425,拥有配置的是Tritan冷杯,国产油封,国产轴承,国产耦合器,国产霍尔元器件,电线接口不防水,比较危险,其中关键的刀片为日本不锈钢,4刀片。   三、转速 转速是破壁机的一个重要的指标,通过超高速的转动,带动刀片迅速粉碎各种食材,使得食材最大程度被冲击和切割,转速越快,最后出来的食材效果也就越细腻。 1、易彤YT6066,46636转/分钟; 2、美的PB301,167886转/分钟; 3、膳魔师2425,29804转/分钟;   四、噪音 噪音是破壁机最为让人诟病的一个方面,所以在挑选破壁机的时候一定要注意启动的时候破壁机噪音的大小。 1、易彤YT6066,65.9dB 2、美的PB301,85.6dB 3、膳魔师2425,91.4dB
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烤箱选择小tip
其实.市面上电烤箱的水还挺深,品类、概念之多令人眼花缭乱。什么普通烤箱、空气炸烤箱、蒸烤箱,微蒸烤一体机等等,不花点心思还真是会落入深坑而不自知。 首先,精准控温,食材受热均匀 做烘焙温度控制很关键,它是决定烘焙能否成功的关键。温度太高,受热不均匀可能导致有的地方糊了而有的地方还没熟,特别是做烤肉的时候,特别容易出现这种情况。对于家庭烘焙来说,可谓是大型翻车现场,费时费力还浪费食材。 一般来说,市面上的烤箱控温有两种模式:机械控温电子控温。 机械控温比较早,技术相对简单,利用不同金属热胀冷缩的形变差,作为控制加热开关通断,成本也比较低。基本上谈不上控制温度。 电子控温是通过感温探头进行测温,并将温度通过内部控制系统进行反馈,从而实现自动调整温度,控温精度高。 相对而言,电子控温会更加精准一些,这样我们的食物受热更加均匀。 其次,烤箱的容量 每个家庭人员情况不同,这个需要根据自己的家用情况来选择。一般来说,家用推荐40升左右即可,容量及占用的厨房的空间也适中。容量太小的,做不了多少,不够吃;容量太大做多了吃不完,很浪费。 最后,内胆的选择 市面上的烤箱内胆基本就三大类:镀锌镀铝、搪瓷内胆、不锈钢内胆。 这里不多说,建议选择搪瓷内胆,耐用且方便清洁。但一般来说很多商家会宣传它的内胆材质是搪瓷,但实际上只是左右是,而上下不是,所以选购的时候一定要看清楚宣传,尽量选择上下左右都是搪瓷的。
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