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今夏何夏

2019-12-21

居家型剁手青年的厨房好物 *厨具篇*

🌈万古烧(小森林同款煮饭砂锅)

万古烧可以用来煮饭、煮粥、煮汤。煮饭我发现同样的米,电饭煲煮出来偏硬,而万古烧煮出来糯糯得软,而且特别香。

入手使用后,立马把家里体积大使用频率低的电饭煲闲鱼卖了。

🌈铸铁锅

我有两个铸铁锅。

一个是汤锅,买不起staub或者酷彩,几年前买的网易严选的款,颜值不错,质量也过得去,特别适合煮汤,以及炖菜。

还有一个是煎锅。

去年买的lodge,应该算是铸铁锅里比较平价的,纯黑无涂层的款,非常厚重,喜欢它的颜值。

铸铁锅的缺点很明显,重,比较耗油,需要保养。但优点也很明显,做出来的菜好吃!保温效果好!