岛型布局

即是有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。多数是开放式厨房中会选择的布局。岛型布局的要求是厨房宽度和深度要够，面积要宽敞，不然没办法满足岛型布局。

中国式家庭的烹饪方式多是重油重烟，油烟多，气味浓，开放式厨房并不算特别适用，而且岛型厨房布局对面积要求高，豪宅类厨房足够大的情况下，选择岛型布局才适合。

随着人们对西厨文化的接受度越来越高，为顺应当下潮流，设计师结合房屋结构及业主生活方式，餐岛一体的形式越来越常见。

一字型布局

一字型厨房适合瘦长型空间，储物区-备餐区-烹饪区一字排开，小户型的房子比较适合，因为小户型需要高效的空间；橱柜，储物箱，载体容器等都定位在墙面上，配料厨具和食物近在咫尺，随手就可以拿到了，功能区都在一个水平面上，简洁明了。

空间小，传统家电摆放不多，操作台很局促，东西容易杂乱，不利于空间利用。

二字型布局

就是双操作台，但是比U字型布局少了转角位置。二字型厨房同样要求宽度要够，容得下双操作台和通道。

同样要求厨房的宽度要够，厨房面积大的户型。

L型布局

对于厨房面积要求不高，能够把角落利用好，比较常见的是把油烟机和灶台摆放在较长的一面，冰箱放到较短的那面。

这样既解决了转角的尴尬，又能让功能区有所侧重；布局上灵活多变，半开放式厨房，让空间不会显得很压抑，但是流动性小，会限制空间人数。

U型厨房

U型厨房是L型的延伸，功能区环绕三面墙布置，储物区-备餐区-烹饪区U型排开，各个功能区衔接到位，适合空间大的厨房选择。

空间流动性较好，利用率高，可以容纳多人同时操作，区域划分明确。因为是U型会出现两个角落盲点，使用旋转拉篮，可以较好的解决这个问题。

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