厨房的容积决定了收纳能力，也决定了厨具的种类和数量。

☞炊具储藏

我们从调研中得出，普通家庭常用锅具平均为8个，除了1-2个锅可以放置在炉灶上之外，应考虑至少6个锅的储藏量，占用空间大小约为0.1m³。

☞餐具储藏

碗和盘子在一般家庭中，常用量约为37件，加上茶杯、酒杯等器具，占用空间约为0.05m³。

☞辅助器具储藏

辅助器具指小工具、刀具、饭盒、餐巾纸、洗涤用品、纸袋、保鲜膜、抹布、围裙等，它们占用的空间约0.02m³。

☞食物的储藏

新鲜肉类、蔬菜、水果等食材，一般存放在冰箱内，而这是很多人都会忽略的一点。对于3-5口人的家庭来说，190-250L的冰箱能满足日常使用，大小约为：长550mm*宽600mm*高1550mm。

考虑到未来的更换及扩容，应给冰箱预留不小于：长720mm*宽600mm*高1750mm的空间。

除了冰箱本身大小外，还有两个数据要注意。一个是开门预留尺寸，通常预留5-10cm，另一个是两侧散热距离尺寸，通常也会预留5-10cm。