从农村来的老张开了个小饭馆，遭到当地小混混的欺负，忍无可忍的他终于爆发了，烧了一锅滚烫的面烫从头上浇下去。

80年代末期，晋南农村有些思想活跃的人开始放下锄头，离开家乡做生意，第一批出去的农民在外地开小饭馆，一年挣的钱比在地里种庄稼多了好几倍，引得当地农民纷纷效仿。

当年不到50岁的老张看见别人都开饭馆挣了钱，和老婆一合计，决定带着儿子一起也出去开饭馆。

90年代初，一家三口来到省城的郊外，租了一间活动板搭建的门面房，开了一个刀削面饺子馆。

那时候的治安不比现在，在外地做生意的总是被一些当地的小混混欺负，不是收保护费，就是吃了饭不给钱，或者以种种低劣的借口讹诈钱财。

老张一家子的饭馆开张了，一家人辛苦劳作，一天也能卖个一二百元，有时还能上三百。这点营业额放现在早就得关门大吉了，但在那时还算是可以的，一家人挺高兴。

开业不久就来了几个小混混，二十来岁，看上去流里流气，有的染着黄头发，有的身上还纹着身，老张一看不是好人，就格外的小心翼翼。果然，快吃完了的时候说饭里有个苍蝇，不但不付饭钱，有一个还躺在地上捂着肚子说是吃出病了，为了息事宁人，老张不但没收饭钱，还赔了一百多元。

自此，过一段时间这几个人就来，来了就吆五喝六，吃了饭从来不给钱，有时老张要收钱，这些人就指着老张喊：“你也不打听打听，老子在这一片吃饭甚时候给过钱？想要钱？你还想不想在这干了呢？”为了这个小饭馆，老张一家人是敢怒不敢言，只能自认倒霉，想报警，又怕引来更大的报复，只能忍气吞声，在心里暗自祷告这些人不要再来了。

一次两次也就忍了，可这几个人好像把这儿当成了自家的食堂，多则月儿四十来一回，少则十天半月来一次，老张对这些人是又害怕又无奈。

有一天这几个小年轻又来了，四五个人，从中午喝酒，一直到晚上还不走，眼看就要打烊了，这些人还没有走的意思，期间老张曾小心翼翼地询问，什么时候能吃完啊？这几个人喊：“滚，老子想吃到几点就吃到几点。”

俗话说，兔子急了还蹬老鹰呢，老张知道今天的饭钱是没戏了，还不知道要伺候到几点，想起以前受的欺负我，心里升起了一股不可抑制的怒火。

他装作不动声色，吩咐儿子给锅里加水，并且开大火烧开。儿子不解其意，说这都快关门了，也没有其他的客人，为啥加那么多水呢？老张说你别问，加就是了。又悄悄地吩咐老婆，去把现金和值钱的东西收拾一下。

终于，一大锅水快添满了，下面的炉火把一锅面汤烧得不断地翻滚着。这时那几个小混混喊着再来一瓶酒，老张说没酒了，我们也快关门休息了，你们也别喝了，快走吧。

黄头发眼睛一瞪，破口大骂：“X你妈的，老子喝点酒怎么了？今天不拿酒来，老子就不走了！信不信今天惹老子不高兴，把你的店砸了？”说着说着顺手给了老张一个耳光，其他几个人也随声附和着。老张一看这架势，只好捂着脸说，好好好，我这就给你拿酒去。

说完转身回到厨房，对儿子说：“舀面汤，用大盆！”说完和儿子一人端了一大盆滚烫的面汤，朝着那几个小混混直接泼了过去，泼完再去锅里舀……

顿时几个人一顿吱哇乱叫，都捂着脸和头，滚在地上乱做一团。当时天气还热，几个人穿都得单薄，这滚烫的面汤泼在身上，真不是一般的疼。其中有稍微轻点的，也顾不上找老张的麻烦，赶忙跑到街上，找了个公用电话，打了120。

泼完面汤，老张喊上老婆儿子，带上老婆收拾的一小包东西，跑到街上，拦了个出租车，不敢直接去火车站，坐着出租车跑到相邻的另一个县城，买了最近的火车票，连夜回了家。

那时通信不发达，也可能是那几个混混自知理亐不敢报警，老张回家后也没有人来找，总算是出了一口恶气，可是一个好好的饭馆，就这么白白扔了。

从那以后，老张再也没有去过省城开饭馆。几年后儿子结婚有了孩子，老张就在家里看孩子，儿子和儿媳继续出去开饭馆。

现在治安好了，不会再出现那个时候受人欺负的现象，而那个时候出外谋生的农村人，大多都有一本辛酸的血泪史。#我们都是乡村振兴者# #农村人去打工#