厨房高低台面设计从整体性出发，当然是利大于弊的。

☑️相当于给厨房做了“干湿分离”，一边台面烹饪、盛菜，一边台面洗、择、切，有效隔离油烟和水渍。

☑️灶台区域，灶具加上锅才是人体操作的实际高度，而水槽是台下的，如果和灶台区一样高度，洗、切东西的时候就需要弯腰，难免时间长了会腰酸背痛，哪一边迁就都不合适，所以高低台设计更符合人体工学。

理论上是这样没错，但理论都需要结合实践才能看出效果，投入生活中就会看出一些缺陷。

❌高低台面破坏了橱柜的整体性，如果对于面积较小的厨房，高低落差会减少台面的实用面积，产生物品因落差掉落的情况。

❌影响切菜、备菜菜板和碗碟的摆放，还有厨房电器的放置。

❌有高低差就会有边角，边角是卫生死角，容易藏污纳垢，清洁需要费功夫。

总的来说，高低台面设计适合中大型厨房，有比较富裕的台面操作空间，小型厨房建议不要尝试！

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