蒸烤一体机操作的便捷性，烹饪方式的多样性以及功能的多样性受到越来越多小伙伴的欢迎，但同时也看到了许多用户的真实吐槽，那么面对琳琅满目的产品到底怎么选才能不被坑呢？今天就给大家总结了蒸烤一体机的选购攻略，希望小伙伴们不要再踩雷！

台式VS嵌入式

台式蒸烤箱：容量相对较小，易于摆放、移动，适合放在台面上。台式蒸烤箱散热性相对较差，排气口集中，所以橱柜耐热性如果不好会造成安全隐患。

嵌入式蒸烤箱：需要预留尺寸，散热性较好，安全性较高，容量较大，适合新房装修时选择。购买时一定要严格按照机器的开孔尺寸来定制橱柜，机器尺寸一旦对不上就只能从新开孔或者摆到台面上使用，非常的麻烦，而且会增加装修成本。

加热方式

喷蒸VS加热盘

这两种加热方式其实只是技术不同，前者底部没有加热管，而是蒸发盘，这种更注重的是“蒸”功能；后者则更注重的是“烤”功能。不过喜欢烘焙的小伙伴还是推荐选择喷蒸模式的机器，这类机器的下烤管多是隐藏在底板下面的，更方便清洁。

功能

除了基础的蒸烤功能外，一些增强使用体验的附加功能也是体现产品实用性的表现，比如智能菜单、一键烹饪、远程操控、预约定时等等。现在比较优质的产品智能菜单已经高达500多道，还有一键烹饪的功能。智能化产品操作会更加简单，适合各类人群，也大大减小了闲置的可能。

内胆材质

现在市面上常见的内胆材质有搪瓷、不锈钢、陶瓷。

搪瓷：不沾油渍，易清洁，耐高温，但是比较容易磕碰掉瓷，对于蒸烤箱而言，又要蒸又要烤，内腔和烤盘等需要长时间被水蒸气等侵蚀，掉瓷后肯定会生锈，最后导致蒸烤箱无法使用，所以选择搪瓷明显不适合；

不锈钢：耐高温耐腐蚀、安全性高、稳定性强，但是清洁方面一般。相比于搪瓷来说更加适合做蒸烤箱的内胆，建议选择不锈钢轧花技术的内胆，比普通拉丝的要好很多；

陶瓷：环保、耐高温、易清洁，不容易掉瓷，使用久了也不会像不锈钢那样容易发黄，同样特别好清洁，只要稍微喷些水就可以擦掉油污。预算充足，非常建议选择陶瓷蒸烤箱的。

厨房电器安全是重中之重，以下的安全小细节千万不要忽略！

外置水箱，不会存在开门加水被水蒸气烫伤的危险；

门体三层耐高温钢化玻璃，避免触碰烫伤；

加厚铰链，即开即停，安全放心；

安全童锁，有小朋友家庭的必备保障。