开锅成功！没想到炒菜锅换了一个又一个，最后还是用回了老式铁锅，虽然买回来已经是开好锅的，但是为了后面用起来更顺手，我也顺便学了一下开锅，没想到一下就成功了！

要说中式厨房还是得配中式爆炒铁锅，炒菜又快又有锅气，还是物理性的不粘，不用担心吃涂层，老祖宗还是有智慧！