入住第四年的开放式厨房，每天做饭却依旧保持整洁清爽，几乎不用大扫除，秘诀就是每顿饭后随手擦拭。

✅水槽区域：

洗菜备菜区做了高台面，不用弯腰。水槽上方用挂篮、砧板架、顶棚挂钩等打造了沥水区，刚刚用完的砧板、刷子、餐具放在水槽上方沥水，不会把台面滴湿，也不影响正常使用水槽。

作为医务工作者家庭，我们本来就很注意生熟分离这件事，砧板架也是按照上熟下生的原则摆放，避免互相污染。

水槽地柜下方设备较多，形成了不规则的收纳空间。用专用下水管，同时接洗碗机、净水器、垃圾净水器。根据内部的格局用伸缩杆和搁板架见缝插针地收纳厨房清洁用品，空间零浪费。

✅切配区域：

我的厨具墙面将厨具根据用途依次排开：左侧靠近灶台区，挂的是烹饪用的铲勺；中间操作切菜区是磁性刀架；右侧水槽区上的墙面挂的是洗碗洗菜要用的刷子等。

洗碗机是8套的，容量不大不小，两人两顿饭加上炒勺、洗菜盆等放进去还有空余。买餐厨具我都会注意买标注了可以进洗碗机的产品。

高台面使得洗碗机上方多出了一截空间，与其用封板挡住，不如可以加装一个浅抽屉，用来放不适合挂起来的小工具和筷子勺子。

两个90厘米高的大吊柜，容量惊人。柜门和柜底也被利用起来，因为安装时进行了比对定位，能够准确地与柜内的物品错开，在充分利用柜内深度的同时不影响柜门开闭。

✅烹饪区域：

灶台最右侧地柜是调味拉篮，熟食用的刀具也放在这里，与磁吸刀架上的生食刀具区分开。

两个手机挂钩上下相对安装在灶台和操作台之间的墙面，可以在切菜和炒菜时用手机看菜谱。

灶台下方的碗碟拉篮放最常用的碗碟，顺手就能拿到。

✅转角搁板岛台区域：

厨房打通开放后，冰箱旁还剩一段承重墙，与烟道间形成了内凹区。我自己买了6个支架，在橱柜厂家处定了两条长爱格板。后来又加了一条宜家无支架设计成品的搁板。

顶层搁板收纳酒类，第二层收纳杂粮、干货，第三层放锅具和破壁机，还采用下挂等方式收纳了一些小东西，台面上是微蒸烤一体机和烤箱。

灶台旁放了可以当菜谱架的抽拉式置物架，内部放调料瓶，面板可以挡住油烟，瓶子不会油乎乎。小电器转角柜下方。左侧安装了转角拉篮，可以充分利用转角空间。

在餐厨间延伸出一个岛台，冰箱拿出的食材可以暂时放在岛台上、刚出锅的菜可以放在岛台上让家人负责上桌，除此之外还是备菜台、揉面包饺子台。岛台在入住后加装了下嵌式蒸箱，打开门是蒸箱，关上门台面还可以利用。