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王正杰

2023-04-19

在家用蒸烤箱做了一桌菜,朋友说像高级餐厅

在装修的时候,我把餐厅、酒吧、咖啡馆搬进了家,也喜欢邀请朋友来家里吃饭,一方面是自己独居定期有朋友来家里就会热闹,另一方面自己也很爱下厨捣腾美食和大家分享!

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近期天气变热,给家里增加了一些绿植,自己特别喜欢餐厅角落的这颗龟背,因为放落地窗前,加上边上的落地灯,就很有氛围感。加上我家的“小酒廊”里加入了唱片和吉他,音乐酒吧餐厅既视感。

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今天接待了远方而来朋友,一进门的反应就说:你家对外营业吗?确实这样的描述有很多朋友来我家都会这么说,甚至还有朋友给我出主意让我开一家私厨,说一定生意很好。

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自己确实也很喜欢下厨,无论是一人食还是招待朋友,我都能在制作美食的过程中找到乐趣,过程很解压,做完后拍个好看的照片,也很有成就感,今天趁着朋友来又做了做一桌子菜!

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最近收到了米博蒸烤箱的新品体验邀请,刚好今天收到了机子,趁着朋友在,用它来做几个菜。烤、蒸和空气炸三合一的功能对小厨房来说很友好,深灰色简约机型颜值也高,带彩屏显示的机子,操作方便。

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米博是方太旗下的,家里也用了两年方太的洗碗机,感觉不错,就参与了这次蒸烤箱的新机体验招募。看资料比较吸引我是它的三重加湿烤技术。爱做烘焙的朋友可能知道,湿度对烘烤的影响很大,米博的这款新品能根据食物的不同,自由控制箱内湿度,保留食物内部水分,使用下来确实外酥里嫩,内部湿润不柴,口感很好。

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蒸的方面,它出汽比较快,也会自排汽,不会像传统蒸锅那样有冷凝水湿哒哒的。除了加入空气炸功能,它还可以烘果干、发酵和蒸汽杀菌,都很实用。另外自己很喜欢它的自清洁除垢功能,发热管也能翻起,清洁方便了很多。

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我经常调侃说,我家就是深夜食堂!每次朋友来家里尝我的手艺我也会很开心,准备食物和招待朋友的过程能让我这个独居的家,多了很多烟火气。家其实也很普通,用心布置做到干净整洁,无论忙里忙外还是无所事事,待在这里总能抚慰人心!今天的分享就到这里啦,我们下期再见!

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大家可能感兴趣的好物清单🧾

🏷装饰画:上品印画

🏷玻璃柜:Edition Home

🏷落地灯:拾灯家居

🏷刀叉杯:掬涵

🏷餐具:STAUB

🏷蒸烤箱:米博