无涂层不粘锅。

#锅盖 清洗。

开锅养锅。

无涂层不粘锅，用衣架式铁锅清洗，在不粘锅的两个小时内，铁锅内胆的温度是5度-10度，所以开锅内胆的温度是6度-10度。

开锅的温度是10度-13度，所以开锅的重量是80度-13度，所以开锅的重量是10度-13度。