对于烟道是否需要用砖包起来，这取决于多个因素。

首先，从功能角度来看，烟道的主要作用是排放烟气，因此其材质和结构需要满足这一基本需求。通常情况下，烟道的材质为混凝土或瓷砖，这些材质本身具有一定的耐火性和防腐蚀性，因此不需要额外用砖包起来。

其次，从安全角度来看，如果烟道安装在室外或高层建筑中，为了防止风力等自然因素对其产生破坏，可以考虑使用砖石或混凝土等较为坚固的材质进行包裹。这样可以增加烟道的强度和稳定性，确保其正常运转并降低安全风险。

最后，从美观角度来看，如果烟道裸露在外，可能会影响建筑的整体美观度。此时，可以使用与建筑风格相协调的瓷砖或装饰材料进行包裹，以达到美化效果。

综上所述，对于烟道是否需要用砖包起来，需要根据实际情况综合考虑。如果烟道安装在室外或高层建筑中，或者需要提高建筑美观度，可以考虑使用砖石或装饰材料进行包裹。但如果烟道本身材质和结构满足要求且安全可靠，则无需进行额外包裹。