事情起因：

我想买个高压锅，这样炖肉就嗷嗷快。但是呢！我又不敢用那种老式压力锅，因为我总感觉那东西随时有可能会爆炸。于是我只能退而求其次，去选一个电压力锅。

选锅过程，很纠结。因为我是一个矛盾的人，既想要颜值，又想要实用，还不能忽略性价比。折腾了一天，总结了以下几点：

1.锅的容量，买大不买小。

这样不管你炖多炖少，都可以。锅买小了，万一要炖个大件或者来人，就用不上了。

2.拒绝过多的功能，真的不实用还贵！

常用的也就那几个功能，像菜谱啥的，真没用。听我一句劝，菜谱他不是秘籍，你拿到手，变不了大厨，只会多花钱。

3.手动排气也挺好，不必着急又火燎！

其实很多时候，做完饭，你等它自动排完气，真的能急到上火！特别是家里来客的时候，你等菜上桌，可是自动排气没排干净，就是打不开！就问你急不急！所以电压力锅的尽头，就是手动排气！1分钟手动解决排气，这不好么？

我家电压力锅使用半个月后感受：

颜值还行，颜色是陶白，就是那种白带些黄色那个调调。

锅盖可以拿下来，用水冲洗很方便。密封圈也能卸下来单独洗。

耗时方面要比传统的高压锅时间要长一点，但是比普通的砂锅去炖还是要快一点的。

总结：电压力锅，主要是用着省事儿，不像明火，要一直盯着。平常接小孩的话，提前做上，回来就可以直接吃。最主要的是这个电的安全点。自己用着，不害怕。