从多个角度来看，冰箱需要定期清洁和除霜，具体分析如下：

1. 卫生和健康角度：冰箱是储存食品和饮料的地方，如果不定期清洁和除霜，会导致细菌和病毒滋生，污染食物，引发食品安全问题。此外，冰箱内部的霜层也会吸收食物的气味和水分，影响食品的口感和品质。

2. 能源效率角度：如果冰箱内部结霜，会增加冰箱的能耗，因为冰箱需要消耗更多的能量来保持内部温度。定期清洁和除霜可以减少冰箱的能耗，降低能源成本。

3. 设备维护角度：定期清洁和除霜可以延长冰箱的使用寿命，保持其良好的工作状态。如果冰箱内部结霜，会导致制冷系统故障，缩短冰箱的使用寿命。

4. 外观和整洁角度：定期清洁和除霜可以保持冰箱的外观整洁，使其看起来更加美观。如果冰箱内部脏乱不堪，会影响家居环境的美观和舒适度。

综上所述，从多个角度来看，冰箱需要定期清洁和除霜。清洁和除霜的频率应该根据冰箱的使用情况和环境条件而定，一般建议每周清洁一次冰箱内部，每三个月进行一次深度除霜。在清洁和除霜时，应该注意安全，避免损坏冰箱内部的部件。