在民宿装修中体现简约风格需要从以下几个角度进行考虑和分析：

一、空间布局

1. 简化空间布局：简约风格强调简洁明了，因此在空间布局上应尽量简化，避免过多的隔断和复杂的造型。可以采用开放式或半开放式的设计，让整个空间更加宽敞明亮。

2. 注重空间比例：在空间布局上要注重比例的协调，不要让某个区域过于拥挤或空旷。可以使用适当的家具和装饰品来划分功能区，同时保持空间的流动性和连贯性。

二、色彩搭配

1. 选择中性色调：简约风格通常采用中性色调，如白色、灰色、米色等，这些颜色能够营造出安静、舒适的氛围。也可以选择一些低饱和度的彩色系来增加空间的层次感。

2. 控制色彩数量：在色彩搭配上要注意控制色彩的数量，避免使用过多的颜色，一般不超过三种为宜。可以使用色彩对比来突出重点，但要避免过于强烈的对比。

三、家具选择

1. 选择简洁的家具：简约风格的家具通常以简洁、流线型为主，线条简单流畅。可以选择一些造型简单的桌椅、床、沙发等，避免过于复杂的花纹和装饰。

2. 注重材质的质感：在家具选择上要注重材质的质感，选择一些有质感的材料，如实木、皮质、金属等，能够提升整个空间的品质感。

四、装饰品

1. 减少装饰品数量：简约风格强调简洁，因此在装饰品的选择上要尽量减少数量，避免过多的装饰让空间显得杂乱。可以选择一些有设计感的装饰品，如挂画、雕塑、灯具等，来提升空间的艺术感。

2. 注重装饰品的搭配：在选择装饰品时要注重搭配，让它们与整个空间的风格相协调。可以选择一些色彩或材质上有相似之处的装饰品进行搭配，以达到整体的和谐效果。

五、照明设计

1. 强调自然光：在照明设计上要强调自然光的利用，可以通过大面积的窗户或天窗来增加室内的采光。同时，可以选择一些柔和的灯光来营造温馨舒适的氛围。

2. 注重灯光的层次感：在照明设计上要注重灯光的层次感，可以使用不同亮度和色温的灯光来区分不同的功能区，增加空间的层次感。

六、细节处理

1. 注重线条的流畅性：在细节处理上要注重线条的流畅性，可以使用一些简单的线条来装饰墙面、家具等，增加空间的流畅感。

2. 强调材质的纹理：在细节处理上要强调材质的纹理，选择一些有自然纹理的材料，如木地板、大理石等，能够增加空间的质感和层次感。

综上所述，要在民宿装修中体现简约风格，需要从空间布局、色彩搭配、家具选择、装饰品、照明设计和细节处理等多个角度进行考虑和分析。通过合理的设计和搭配，能够打造出一个简洁、舒适、有品质感的简约风格民宿空间。