从多个角度来看，洗菜盆放在台上台下哪个位置更符合人体工程学，需要考虑以下几个方面：

1. 高度：从人体工程学的角度来看，厨房操作台的高度应该根据操作者的身高来确定，一般来说，操作台的高度应该在 85-90 厘米之间。如果洗菜盆放在台上，其高度应该与操作台的高度相匹配，这样操作者在使用洗菜盆时，手臂可以自然下垂，不会感到过度疲劳。如果洗菜盆放在台下，则需要考虑操作者的身高和手臂长度，以确保操作者在使用洗菜盆时，手臂能够轻松触及到洗菜盆的底部和边缘。

2. 光线：从光线的角度来看，洗菜盆放在台上台下也会产生不同的影响。如果洗菜盆放在台上，可能会遮挡操作台上方的光线，导致操作者在洗菜时看不清楚食材。如果洗菜盆放在台下，则可以避免这种情况，让操作者更好地观察食材。

3. 操作便利性：从操作便利性的角度来看，洗菜盆放在台上台下也会有所不同。如果洗菜盆放在台上，操作者可以直接在洗菜盆上方进行操作，不需要弯腰或者蹲下，操作更加便利。如果洗菜盆放在台下，则需要操作者蹲下或者弯腰进行操作，相对来说比较麻烦。

4. 清洁卫生：从清洁卫生的角度来看，洗菜盆放在台上台下也会有所不同。如果洗菜盆放在台上，容易受到灰尘和油烟的污染，需要经常清洁。如果洗菜盆放在台下，则可以减少灰尘和油烟的污染，更加卫生。

综上所述，洗菜盆放在台上台下哪个位置更符合人体工程学，需要综合考虑操作者的身高、光线、操作便利性和清洁卫生等多个因素。一般来说，如果操作者的身高较高，操作台的高度较低，或者操作者需要频繁在洗菜盆上方进行操作，那么洗菜盆放在台上更符合人体工程学。如果操作者的身高较低，操作台的高度较高，或者操作者不需要频繁在洗菜盆上方进行操作，那么洗菜盆放在台下更符合人体工程学。