在客餐厅一体竖长厅中设置功能区，需要考虑以下几个方面：

一、空间布局

1. 利用墙面或隔断划分区域：可以在墙面上设置隔断或者采用不同的墙面装饰来划分不同的功能区。例如，在餐厅区域设置一面木质墙，在客厅区域设置一面书架墙等，这样既能起到划分区域的作用，又能增加空间的层次感。

2. 利用家具划分区域：可以利用不同的家具来划分不同的功能区。例如，在客厅区域放置沙发、茶几等家具，在餐厅区域放置餐桌、椅子等家具。这样既能明确功能分区，又能保持空间的连贯性。

3. 利用地面材质划分区域：可以利用不同的地面材质来划分不同的功能区。例如，在餐厅区域铺设地毯，在客厅区域铺设地板等。这样可以通过地面的不同材质和颜色来区分不同的功能区，同时也能增加空间的层次感。

二、照明设计

1. 分区照明：在不同的功能区设置不同的照明灯具，以满足不同的照明需求。例如，在餐厅区域设置吊灯，在客厅区域设置落地灯等。

2. 重点照明：在需要突出的区域设置重点照明，以增强空间的层次感和视觉焦点。例如，在餐厅的餐桌上方设置吊灯，或者在客厅的沙发旁设置台灯等。

3. 整体照明：在整个空间设置整体照明，以提供足够的照明亮度和舒适的光环境。可以选择吊灯、吸顶灯等灯具，或者在墙面上设置壁灯等。

三、装饰搭配

1. 墙面装饰：在墙面上设置不同的装饰来区分不同的功能区。例如，在餐厅区域的墙面上挂上装饰画，在客厅区域的墙面上设置时钟、挂钟等。

2. 家具装饰：在家具上添加一些装饰元素，以增强空间的装饰效果。例如，在沙发上放置靠垫、毯子等，在餐桌上摆放花瓶、餐垫等。

3. 软装配饰：在空间中添加一些软装配饰，以增加空间的层次感和舒适度。例如，在客厅区域放置窗帘、地毯等，在餐厅区域放置绿色植物、装饰花瓶等。

四、色彩搭配

1. 利用色彩对比：在不同的功能区采用不同的色彩搭配，以增强空间的层次感。例如，在餐厅区域采用暖色调，在客厅区域采用冷色调等。

2. 利用色彩协调：在同一功能区内采用相同或相近的色彩搭配，以营造和谐的空间氛围。例如，在餐厅区域的餐桌、椅子、吊灯等家具和装饰品采用相同的色彩搭配。

3. 利用色彩过渡：在不同功能区之间设置色彩过渡区域，以增加空间的连贯性。例如，在餐厅和客厅之间设置一个色彩过渡区域，采用中性色调的装饰品和家具进行过渡。

以上是从空间布局、照明设计、装饰搭配和色彩搭配四个方面对如何在客餐厅一体竖长厅中设置功能区进行的分析。在实际装修过程中，需要根据具体情况进行综合考虑，以达到最佳的装修效果。