农村旧房翻新中控制装修预算的方法有以下几个方面：

1. 制定预算计划：在开始装修之前，制定一个详细的预算计划，列出所有需要的费用，包括材料、人工、设计、装修公司费用等。在预算计划中要留出一定的缓冲资金，以应对不可预见的费用。

2. 优化设计方案：在选择装修方案时，要考虑到自己的实际需求和预算限制。可以选择简约、实用的装修风格，减少不必要的装饰和造型，从而降低装修成本。

3. 自主采购材料：可以自主采购装修材料，通过比较不同商家的价格和质量，选择性价比最高的材料，从而控制装修预算。

4. 精打细算：在装修过程中，要精打细算，尽量减少不必要的开支。例如，可以选择自己动手进行一些简单的装修工作，如刷墙、铺地板等，以减少人工费用。

5. 选择合适的装修公司：选择一家信誉好、价格合理的装修公司，可以降低装修成本，同时保证装修质量。

6. 控制施工进度：合理安排施工进度，避免工期延误和人工费用的增加。

7. 定期检查预算：定期检查预算计划，确保装修费用在预算范围内。如果发现费用超支，要及时调整预算计划。

总之，农村旧房翻新中控制装修预算需要制定详细的预算计划、优化设计方案、自主采购材料、精打细算、选择合适的装修公司、控制施工进度以及定期检查预算等多个方面的综合考虑和实施。