卫生间铺砖时处理排水口的方法有以下几个方面：

1. 排水口预留高度：卫生间铺砖前，要先确定好排水口的位置和高度。一般来说，排水口的高度应该略低于地面，这样可以让水流更加顺畅地流入排水管道中。如果排水口的高度过高，水流可能会在排水口附近积聚，导致渗漏或排水不畅的问题。

2. 排水口周围的防水处理：卫生间是一个潮湿的环境，因此在铺砖前，需要对排水口周围进行防水处理。可以使用防水涂料或防水布等材料，将排水口周围的地面和墙面涂抹均匀，确保防水层的完整性和厚度，以防止水渗漏到楼下。

3. 排水口的密封处理：在铺砖时，需要对排水口进行密封处理。可以使用防水密封胶或玻璃胶等材料，将排水口周围的缝隙密封起来，防止水流渗漏。同时，还可以在排水口周围放置一些碎砖或鹅卵石等装饰物，以增加美观度。

4. 排水口的排水测试：在卫生间铺砖完成后，需要进行排水测试。可以向排水口内倒入一定量的水，观察水流是否顺畅地流入排水管道中，以及排水口周围是否有渗漏的情况。如果发现问题，需要及时进行修复。

总之，卫生间铺砖时处理排水口需要注意防水、密封和排水等方面，以确保水流能够顺畅地流入排水管道中，防止渗漏和排水不畅的问题。同时，还需要注意美观度和实用性，以提高卫生间的整体装修质量。