农村自建房厨房装修需要考虑以下几个方面：

1. 实用性：农村自建房厨房装修首先要考虑实用性。厨房是家庭中最常用的区域之一，因此厨房装修应该注重实用性，确保厨房的布局和设施能够满足家庭成员的需求。例如，可以考虑增加储物空间，以便存储食材和烹饪工具。

2. 安全性：农村自建房厨房装修还要考虑安全性。厨房是一个容易发生火灾和其他安全事故的区域，因此装修时应该注意安全问题。例如，应该选择防火材料，安装烟雾报警器和灭火器等安全设施。

3. 卫生性：农村自建房厨房装修还要考虑卫生性。厨房是一个容易滋生细菌和污垢的区域，因此装修时应该注重卫生问题。例如，可以选择易于清洁的材料，安装防溅板和排水系统等。

4. 美观性：农村自建房厨房装修也需要考虑美观性。厨房是家庭中的重要区域之一，因此装修时应该注重美观性，使其与整个家庭的装修风格相协调。

5. 费用：农村自建房厨房装修的费用也是一个需要考虑的因素。装修费用应该根据自己的经济实力来确定，不要过于追求豪华装修，而应该注重实用性和性价比。

6. 风水：在农村，风水也是一个需要考虑的因素。厨房装修应该遵循一些风水原则，例如避免厨房门直接对着卧室门，避免厨房位于家庭的中心位置等。

7. 空间利用：农村自建房厨房的空间通常比较有限，因此装修时需要合理利用空间。可以考虑安装吊柜和储物柜，以便存储食材和烹饪工具。

8. 能源利用：农村自建房厨房装修还应该考虑能源利用问题。可以选择节能电器和灶具，以降低能源消耗。

总之，农村自建房厨房装修需要考虑多个方面，包括实用性、安全性、卫生性、美观性、费用、风水、空间利用和能源利用等。在装修过程中，应该注重实用性和性价比，同时也需要考虑家庭成员的需求和喜好，以确保装修后的厨房能够满足家庭的日常需求。