在长条形户型的三室中设计一个实用的餐厅，需要考虑以下几个方面：

1. 空间布局：由于户型为长条形，餐厅的位置选择非常重要。可以考虑将餐厅设置在客厅和厨房之间，或者在房间的一端设置一个独立的餐厅。如果选择在客厅和厨房之间设置餐厅，可以采用半岛式餐桌或 L 型餐桌，以充分利用空间。如果选择独立的餐厅，可以选择一张长方形餐桌，搭配舒适的椅子，让用餐环境更加舒适。

2. 照明设计：良好的照明能够营造出舒适的用餐氛围。在餐厅中，可以选择吊灯或壁灯作为主要照明，同时搭配台灯或射灯作为辅助照明，以增加光线的层次感。灯光的颜色也非常重要，可以选择暖色调的灯光，以增强温馨感。

3. 墙面和地面装饰：餐厅的墙面和地面装饰可以根据整体装修风格来选择。墙面可以选择涂料、壁纸或瓷砖等材料，地面可以选择地板、地毯或瓷砖等材料。在选择墙面和地面材料时，需要考虑材料的耐脏性和易清洁性，以方便日常维护。

4. 收纳设计：餐厅中需要放置餐具、餐巾、酒杯等物品，因此收纳设计非常重要。可以在餐厅中设置餐边柜或收纳架，用于存放这些物品。同时，还可以在餐桌上设置收纳架或餐具盘，方便用餐时取用。

5. 色彩搭配：餐厅的色彩搭配也非常重要，可以影响用餐的情绪。一般来说，餐厅的色彩应该以暖色调为主，例如黄色、橙色、红色等，这些颜色能够增强食欲。同时，还可以在餐厅中加入一些绿色植物或花卉，以增加生机和活力。

6. 家具选择：餐厅中的家具选择需要考虑整体装修风格和用餐需求。餐桌和椅子是餐厅中最重要的家具，需要根据用餐人数和空间大小来选择合适的尺寸。同时，还可以搭配一些收纳柜、边柜等家具，以增加收纳空间。

综上所述，在长条形户型的三室中设计一个实用的餐厅，需要综合考虑空间布局、照明设计、墙面和地面装饰、收纳设计、色彩搭配和家具选择等方面。通过精心的设计和布置，可以打造出一个舒适、实用的餐厅，为家庭生活增添更多的温馨和乐趣。