新中式沙发最新款与现代简约风格的家具在一定程度上是可以搭配的，但需要注意以下几个方面：

1. 色彩搭配：新中式沙发通常以深色为主，如黑色、棕色、灰色等，而现代简约风格的家具则以浅色为主，如白色、米色、灰色等。在色彩搭配上，需要注意两者的协调性，避免出现过于突兀的情况。可以选择色彩相近或者相反的搭配方式，以达到整体的和谐感。

2. 材质搭配：新中式沙发通常采用实木、真皮等材质，而现代简约风格的家具则以人造板、金属、玻璃等材质为主。在材质搭配上，需要注意两者的质感和触感的协调性，以达到整体的舒适感。

3. 风格协调性：新中式沙发和现代简约风格的家具在风格上有很大的差异，需要注意两者的协调性。可以通过在家具的造型、线条、细节等方面下功夫，使其与新中式沙发相互呼应，达到整体的协调感。

4. 空间氛围：新中式沙发和现代简约风格的家具在空间氛围上也有很大的差异。新中式沙发通常给人以沉稳、大气、内敛的感觉，而现代简约风格的家具则给人以简洁、时尚、轻松的感觉。在空间氛围的营造上，需要根据个人的喜好和空间的功能需求来选择搭配方式，以达到整体的和谐感和舒适感。

综上所述，新中式沙发最新款与现代简约风格的家具在一定程度上是可以搭配的，但需要注意色彩、材质、风格和空间氛围等方面的协调性，以达到整体的美观和舒适感。同时，也需要根据个人的喜好和空间的功能需求来选择搭配方式，以达到最佳的效果。