对于 3 米高的衣柜，设计把手和拉手需要考虑以下几个方面：

1. 位置：把手和拉手的位置应该方便使用者打开和关闭衣柜门。一般来说，把手和拉手应该安装在衣柜门的中间位置，或者略微偏下一些，以方便使用者握持。

2. 高度：把手和拉手的高度应该根据使用者的身高和使用习惯来确定。如果使用者身高较高，把手和拉手的高度可以适当提高，以方便使用者握持。如果使用者身高较矮，把手和拉手的高度可以适当降低，以方便使用者使用。

3. 形式：把手和拉手的形式应该根据衣柜的风格和使用者的喜好来确定。常见的把手和拉手形式包括圆形、方形、椭圆形、流线型等。在选择把手和拉手形式时，应该考虑到它们的外观和质感，以及与衣柜的整体风格是否协调。

4. 材质：把手和拉手的材质应该与衣柜的材质相匹配。常见的把手和拉手材质包括金属、陶瓷、塑料、木材等。在选择把手和拉手材质时，应该考虑到它们的耐用性、外观和质感，以及与衣柜的整体风格是否协调。

5. 数量：在设计把手和拉手时，应该考虑到衣柜门的数量。如果衣柜门数量较多，可以考虑在衣柜门的两侧安装把手和拉手，以方便使用者同时打开多个衣柜门。

6. 安全性：在设计把手和拉手时，应该考虑到安全性。把手和拉手应该具有足够的强度和稳定性，以避免使用者在使用时发生意外。此外，把手和拉手的表面应该光滑，以避免使用者在使用时受到伤害。

综上所述，对于 3 米高的衣柜，设计把手和拉手需要考虑位置、高度、形式、材质、数量和安全性等多个方面。在设计过程中，应该充分考虑使用者的使用习惯和需求，以确保把手和拉手的方便性和安全性。