从以下几个角度分析白色墙壁和灰色插座开关的搭配是否简约：

1. 视觉效果：白色和灰色都是中性色调，搭配在一起可以营造出简约、干净的视觉效果。白色墙壁能够凸显灰色插座开关的设计细节和质感，而灰色插座开关又能为白色墙壁增添一份沉稳与精致。这种搭配方式在现代、北欧等风格的装修中比较常见，能够营造出清新、舒适的空间氛围。

2. 色彩搭配：白色和灰色属于无彩色系，它们之间的搭配不会产生强烈的对比和冲突，而是能够相互补充和协调。在白色墙壁的背景下，灰色插座开关既不会显得过于突兀，也不会被白色淹没，从而保持了整个空间的平衡感和协调性。

3. 设计风格：简约风格的装修通常强调简洁、明了的线条和色彩搭配，而白色墙壁和灰色插座开关的组合恰好符合这一要求。白色和灰色都是低调、内敛的颜色，不会给人过于张扬或浮夸的感觉，非常适合打造简约、清新、自然的家居环境。

4. 实用性：白色墙壁和灰色插座开关的搭配也具有实用性。白色墙壁容易清洁，而灰色插座开关则不容易显脏，这样的搭配可以让整个空间更加整洁、干净。此外，灰色插座开关也比白色更耐用，不容易出现变色或褪色的情况。

综上所述，白色墙壁和灰色插座开关的搭配在视觉效果、色彩搭配、设计风格和实用性等方面都具有简约的特点，是一种比较常见且实用的装修方式。当然，最终的装修效果还需要根据个人的喜好和整体装修风格来进行调整和搭配。