选择餐厅和客厅的窗帘，需要考虑以下几个方面：

1. 风格搭配：窗帘的风格要与整个家居的风格相协调，避免出现不协调的情况。如果餐厅和客厅是同一种风格，可以选择相同的窗帘；如果餐厅和客厅是不同的风格，可以选择不同的窗帘进行搭配。

2. 颜色搭配：窗帘的颜色要与墙面、地面、家具等颜色相协调。一般来说，窗帘的颜色应该比墙面和家具的颜色深一些，这样可以增加空间的层次感。如果餐厅和客厅的墙面和家具颜色比较深，可以选择浅色的窗帘进行搭配；如果餐厅和客厅的墙面和家具颜色比较浅，可以选择深色的窗帘进行搭配。

3. 材质选择：窗帘的材质也是选择窗帘的重要因素之一。一般来说，餐厅和客厅的窗帘可以选择棉麻、丝绸、纱质等材质。棉麻材质的窗帘比较透气，适合夏季使用；丝绸材质的窗帘比较高贵，适合高档装修；纱质材质的窗帘比较轻盈，适合营造浪漫的氛围。

4. 光线控制：餐厅和客厅的窗帘还要考虑光线的控制。如果餐厅和客厅的光线比较强，可以选择遮光性比较好的窗帘；如果餐厅和客厅的光线比较弱，可以选择透光性比较好的窗帘。

5. 隔音效果：如果餐厅和客厅相邻，或者靠近街道，可以选择隔音效果比较好的窗帘，以减少噪音的干扰。

总之，选择餐厅和客厅的窗帘需要综合考虑多个因素，包括风格、颜色、材质、光线控制和隔音效果等，以达到美观、实用、舒适的效果。