折叠餐桌 2023 最新款的颜色可能因品牌、设计和市场需求而有所不同，以下是一些可能的颜色：

1. 白色：白色是一种经典的颜色，适合各种装修风格，而且容易清洁。

2. 黑色：黑色给人一种高贵、典雅的感觉，适合现代简约风格的装修。

3. 原木色：原木色给人一种自然、温馨的感觉，适合北欧风格和日式风格的装修。

4. 灰色：灰色是一种中性颜色，适合各种装修风格，而且不容易过时。

5. 蓝色：蓝色给人一种清新、宁静的感觉，适合地中海风格和海洋风格的装修。

6. 红色：红色给人一种热情、活力的感觉，适合中式风格和欧式风格的装修。

7. 绿色：绿色给人一种自然、健康的感觉，适合田园风格和环保风格的装修。

需要注意的是，颜色的选择应该根据个人的喜好和装修风格来决定，同时也要考虑到折叠餐桌的材质和使用环境。