从色彩搭配的角度来看，奶咖色和高级灰都是属于中性色调，两者搭配在一起可以营造出简约、大气的风格。奶咖色属于暖色调，给人温暖、亲切的感觉；而高级灰属于冷色调，则给人宁静、高雅的感觉。这两种颜色搭配在一起，能够起到很好的平衡作用，使整个空间显得和谐而舒适。

从空间视觉效果的角度来看，奶咖色和高级灰的搭配也非常适合。奶咖色具有一定的亮度，可以增加空间的明亮度，而高级灰则有一定的灰度，可以起到一定的视觉收缩作用，使得整个空间看起来更加宽敞明亮。

从装修风格的角度来看，简约风格强调的是简洁、明快、大气的感觉。而奶咖色和高级灰的搭配，正好符合了简约风格的特点，可以营造出简洁、大气、舒适的空间氛围。

从家居配饰的角度来看，奶咖色和高级灰的搭配也比较容易搭配家居配饰。这两种颜色属于中性色调，与大多数家居配饰的颜色都能够搭配得当。比如，可以选择一些简约的家具、装饰画、灯具等来搭配，以增强整个空间的简约感。

综上所述，奶咖色和高级灰的搭配非常适合用来打造简约风格的客厅。这种搭配既能够营造出舒适、大气的空间氛围，又比较容易搭配家居配饰，是一种比较实用、美观的选择。