中国人对厨房从来都有着特殊的感情，从小时候妈妈端出的一碗热气腾腾的鸡蛋羹，到大学离家后每每惦记着的“家的味道”。厨房和家，更和父母的牵挂紧密相连，可以说厨房是家的灵魂所在。

中国人对于厨房的要求甚高，丰富的饮食习惯造成了烹饪方式的多样化，煎炒烹炸蒸煮焖炖，每一个中式厨房的掌勺人都样样精通。然而受人口和空间的限制，家中留给厨房的地方并不大，却要容纳各式烹饪用具和调料，还要留有足够的操作空间让家中主厨大展拳脚。因此厨房的规划设计可以说是家中最考验设计水平和产品品质的试金石。

现代厨房装修，越来越重视实用性、易用性和颜值的平衡统一，想要面面俱到，拥有一个完美的理想厨房并不容易。上海鸿鹄设计团队有着十余年的家装设计经验，服务了3万+的中国家庭，对于厨房从规划设计到落地装修更是感触颇丰，团队总结了中国家庭的3大厨房装修方向：

01 开放式厨房

开放式厨房把原本独立的厨房和客厅、餐厅连接起来，让整个室内空间的装修风格更统一、动线更简单。同时也因为少了隔断，小空间变大，各个空间都变得更加通透，也让做饭变成了全家都可参与的亲情互动时间。但是面对中国人喜欢“爆炒”的饮食习惯，“油烟大”、“难清洁”仍是很多人对它望而却步的原因，如果你属于小户型、年轻人、饮食清淡、做饭不多的情况，开放式厨房仍是首推之选。

02 封闭式厨房

封闭式厨房是传统的厨房装修方式，也是“家有老小”、“三餐开火”的中国大家庭厨房的主流选择。封闭式厨房空间有限，因此橱柜的配置和操作动线的规划是其重点考虑的问题，特别是对于各种小家电的存储收纳必须要提前考虑到位，因为家庭人口多和做饭需求旺盛，日后购入的各种厨房小家电必须要有足够的容身之处，避免占领台面，造成厨房拥堵。

03 半开放式厨房

半开放厨房是越来越受欢迎的厨房装修方式，兼具了以上两类厨房的优点，多用一个三联动玻璃移门作为隔断，根据厨房使用情况，既可开放也可封闭，同时也满足了采光和通风的需求。但是因为存在开放式的情况，加上玻璃移门的清洁问题，选择一个大吸力的强效油烟机仍然十分必要。

确定了厨房的装修方向后，厨房内部的设计同样值得深思，许多人对于厨房内部的设计人云亦云，盲目陷入厨房设计“雷区”，鸿鹄设计在此用资深的行业经验帮你巧妙“避雷”。

雷区1：橱柜越多越好？

有些家庭担心厨房的储物空间不够，便在有限的厨房空间内堆满了橱柜，其实橱柜的选择并不是多多益善，而是应该合理有效。过多的橱柜不仅占据了本来就紧凑的厨房空间，减少了活动空间，并且使厨房显得格外压抑沉重。当然，在合理利用空间的基础之上，柜体越多，内部的储物空间也相对更多，但是建议避开深色柜体，选择浅色橱柜，从而减轻视觉压力。

雷区2：柜体重要还是五金重要？

在各类家具中，橱柜的开合次数和使用频率相对较高，但决定橱柜品质和使用寿命的并不是柜体本身，而是我们常常容易忽略的五金配件，所以选择品质更好价格更贵的五金配件更为重要！（防水防潮是所有橱柜板材的保护伞，一旦遭遇水长期浸泡，多贵的板材都会变形！）

雷区3：厨电不需要提前规划？

许多人对于厨房电器还停留在烟机灶具和冰箱上，认为只要留出空位，不需要提前规划购买。这里其实有两大误区。首先，厨电早已不只是传统的烟机灶具和冰箱了，还包括洗碗机、消毒柜、蒸箱烤箱、热水器等不同功能的厨电产品；其次，厨电在厨房装修前的规划十分必要，释放台面空间既可以让下厨更得心应手，也是保证厨房整洁的关键。因此前期规划好要使用的厨电产品并将其内嵌至柜体内部，可以一举多得，让厨房更加简洁高效。

避雷建议：

01 橱柜设计：功能为先，简约大气

厨房是以功能性为主的实用空间，过于繁复的设计造型只会让空间显得拥挤杂乱，好的厨房设计不需要攀附流行，要有经久不衰的视觉美感和在日积月累使用中感受到的舒适便利。除了上述提到的合理选择柜体数量和选用质量更好的五金配件外，隐形把手也是大力推荐的，隐形把手造型简洁，不仅可以“净化”视觉效果，还能避免油污积累，方便清洁。

02 厨电搭配：提前早规划，一站配全套

橱柜设计决定了厨房的整体调性，而厨电选择则决定了厨房是否顺手好用。厨电的搭配和选择是很好的厨房助攻，可以帮助使用者解放双手，让原本繁琐复杂的厨房工作变得简单轻松。然而许多厨房装修建议反复强调橱柜设计，忽略了对厨电的规划。

嵌入式设计，整洁又美观：业主对于厨电的需求较多，因此我们建议对厨电产品进行嵌入式设计，这样既节省了空间，也保持了美观，还可以让一家人在做饭时保持轻松愉快的心情，减少手忙脚乱和杂乱无章的下厨体验。嵌入式厨电要求安装精准，因此厨电必须提前规划，确定产品尺寸。同时要尽量选择电器前置散热的方式，并注意橱柜材质的耐热性。

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