开放式厨房，油烟问题如何解决？

在年轻一族的心中，宽敞时髦的开放式厨房始终占据重要地位，倾心于其时尚前卫的颜值魅力，更向往其代表的高品质生活。开放式厨房使用厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，形成一个开放式的烹饪就餐空间。让室内变得更加通透、明亮，增加了视觉上的一体性，给人以自由、开放的空间感受。

可是因为中西烹饪方式的不同，针对开放式厨房油烟问题，很多人都心存疑虑。既想要一个通透明亮、空间之间有互动的厨房，又不想要被油烟困扰，那油烟问题如何解决呢？

小玛搜集了六个应对油烟问题的小建议，我们一起来看看吧！

因为经常采用中式烹饪的方法，会产生大量的油烟，油烟很可能会飘散到餐厅、客厅等区域，所以最好是在厨房设置一个大窗户，这样能最大程度的减少油烟，使空气更加流通，避免油烟滞留室内，也能更好地提升采光，让空间保持明亮通透。

市场上油烟机无论是从外观还是功能上区分，都多的数不胜数，所以在选择油烟机的时候我们一定要尤为谨慎，合适的才是最好的。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，像开放式厨房这种要求少油的场所，一定要使用大功率的抽油烟机。除此以外，油烟机还分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，同样的风量下，吸烟口距离锅越近，抽烟效率越高。下吸式在灶具下方，离吸烟口最近，所以油烟吸除效果最佳，其次是侧吸和顶吸，可根据厨房的油烟程度进行选购。

无烟炊具是开放式厨房的最佳选择，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具，不但比较干净，而且用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘，这样可以从源头上控制油烟。

每次做完饭后，不要急着关闭油烟机，可延迟十分钟左右关闭，这样能保证室内残留的油烟继续抽走。

集成灶也叫环保灶、集成环保灶，它集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，并实现全自动智能化控制，还可以使油烟在未扩散前将其有效排除，因为采用下排式设计，所以省去了上方传统壁挂式吸油烟机的空间。灶具与厨柜一体式设计，安装起来简单便捷，也让空间的利用率更高，满足了现代厨房环保、健康、美观的需求，使开放式厨房完美实现！

厨房区域难免粘上水或者油污等，所以地面最好选用地砖，强化地板等易清洁的材料，这样即使粘上油污，轻轻一擦便能洁净如初。此外，餐具在不用的时候做好收纳，避免厨房脏乱的的现象，这样清洁油污时也会轻松很多。

很多人会纠结要不要在家中打造开放式厨房，其实只要解决了油烟问题，开放式厨房便不再是梦，希望小玛今天的分享能解决您的困惑，您要是有更好的建议，欢迎下方留言噢~