半开放式厨房设计，完美解决油烟与采光的问题

开放式厨房一直都是网络上爆火的热门词汇，互联网上平均每两户人家里就有一户装的是开放式厨房。

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但根据装修公司的真实数据反馈，只有大约5%的人家里在使用开放式厨房。这玄幻的数据差就像是网络上人均月薪百万，实际只有三千一样让人唏嘘。

OK回归正题，让我来一同看看开放式、封闭式厨房和除此之外的第三种厨房，你更适合哪一种！

一、开放式厨房or封闭式厨房？

网络上人均开放式厨房主要是因为大部分家庭的厨房平均面积都在5㎡左右，如果做成开放式厨房，空间利用率更高，视野会更开阔。

除此之外，开放式厨房互动性更好，可以一边烹饪美食，一边与家人、朋友聊天，拉近彼此之间的距离，营造温馨的互动氛围。还方便照看家里的老人和小孩，避免出现意外。

而对于大户型来说，客厅、餐厅和厨房合为一体，空间开阔，整体性更强。对于光线昏暗、空间狭小的小厨房来说，开放式厨房能提高空间利用率和采光度。因此不管是大户型还是小户型，开放式厨房都适用。

使空间更开阔，整体性更强

可提高空间采光、利用率

是不是很让人心动！

但如此高颜值又舒适的开放式厨房为什么很难获得大众的青睐？

1.油渍难清理

中式炒菜讲究“锅气”，爆炒油烟大不可避免。时间久了地板、墙砖上的油渍难以彻底清除。

2.物品杂乱

做饭时的物品摆放一般都会比较杂乱，如果做开放式，塑料洗菜盆，葱姜蒜及各种调料瓶一览无遗，影响美观。

3.无社交需求

开放式厨房一大加分项在于社交，但是对于“社恐”亦或是不善厨艺的人来说，这并没有什么用处。

4.难通燃气

开放式厨房大多使用电磁炉，燃气部门管理严格，如果要通燃气，与当地的监管部门沟通会存在困难。

这几大难题，让人望而却步。但如果还是想做开放式厨房，也有相应的对策，下面的4大技巧请收好。

①选择容易清洁打理的装修材料

油烟经过长时间的积累，容易形成污渍，所以厨房应尽量选择容易清洁打理的瓷砖等材料。

②选择合适的油烟机

一个油烟吸净率好、吸烟效果好、噪音小的油烟机（风量在20m³/min左右，风压在300Pa左右的油烟机），可以完美解决开放式厨房的油烟问题。

③做好收纳规划

开放式厨房的台面一旦杂乱就很影响美观，因此装修前需要预留足够多的储物空间，可以选择封闭式橱柜亦或是中岛台式布局，利用视觉盲点对厨房进行收纳布局。

④确定厨房通风条件

开放式厨房相比封闭性厨房来说，对通风条件有着更高的要求，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味。

开放式厨房让人纠结，封闭式厨房同样存在着缺陷。比如厨房不通风，夏天做饭又闷又无趣，一个人在里面忙碌，缺少了互动感；厨房与客厅隔断开来，视觉上阻碍了空间的延伸，会让整体空间感变得更小。

二、第三种厨房——半开放式厨房

这样看下来不管是封闭式还是开放式都不算是厨房的最优解，那有没有第三种解法呢？让我们请出第三种厨房装修方式——半开放式厨房！

在封闭与开放式中间，还有一种可开可合的选项，那就是半开放式厨房。利用窗户或是移门，它能够有效地解决油烟困扰，同时还能减少封闭式厨房的压抑感，提升视觉上的空间宽阔感，让厨房更加宽敞大气。

常见的半开放式厨房分为2种：玻璃移门、折叠门代替墙体、墙上开个玻璃窗+吧台设计，一起来看看他们适不适合你家吧！（做半开放式厨房的前提是厨房的墙面非承重墙噢~）

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平时全打开，炒菜时拉上

#用玻璃移门、折叠门替代墙体

厨房用玻璃移门亦或是折叠门可以扩展人的视觉感受，让整体空间更显宽阔，同时也能很好地增加室内采光。对于厨房面积较小的屋主来说很实用，哪怕是走道宽度比常规缩减20cm，使用起来也不会显得局促。

半开放移门厨房注意事项：

1、厨房宽面正对客厅，则可以选择打通墙面，更换玻璃移门。如果窄面开门洞，那么建议安装折叠玻璃门，因为相较于玻璃移门，折叠门可以将空间全部打开，视觉上跟开放式无差。

2、移门的五金配件一定要选择不易生锈的款式。

3、玻璃门首选窄边框设计，能够增大玻璃扇面，玻璃要选有3C认证的钢化玻璃。

4、尽量选择玻璃移门或是折叠门，因为PVC类的材质，有的地方燃气公司也是不认的。

5、玻璃材质容易堆积油渍，因此需要经常擦拭。

#墙上开个玻璃窗+吧台设计

如果无法将墙面全拆，在墙上开一个洞也是不错的选择，光线能够轻松引入暗处，厨房也有了透气的出口，在这里还能将菜品进行传递，轻松缩减用餐动线，安装一个宽30~40cm的桌板，就可以变身成夜晚小酌的吧台或是早餐台。如果厨房操作台面积不够用，桌板还可以成为延伸操作台。

当然，很多人希望下厨时可以与亲人交流，却又不希望厨房的瓶瓶罐罐及备餐过程被观看，那么窗户开的大小就十分讲究了。

一般来说能够窗户开到离台面高度110cm是最合适的，利用水槽和窗台之间的高度差可以很好的遮挡各种厨房用品和杂物，完美“藏乱”，将水槽设置在这个位置，还能够在洗菜刷碗时与家人交流，在炒菜时将窗户关闭阻挡油烟，一举两得。但如果设置这样的窗户，就需要舍弃吊柜的收纳空间，在厨房其余的地方进行补充。

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其实不管是开放式、封闭式还是半开放半封闭式厨房，最重要的点都在于创造交流中心。再根据个人的喜好及需求，进行一个相应的匹配。

当然如果对家如何布局还是拿不定注意，可以选择找专业的装修公司替你进行一个全方位的户型布局与规划，U家工场从生活方式出发，根据每位屋主的家庭结构、每位家庭成员的生活习惯和对美学的追求，进行色彩搭配、空间布局、硬装装修、全屋定制、家具窗帘灯具软装的全链条闭合。实现美学、实用、预算三线合一，解决生活痛点，实现居住者对新家新生活的期待。