提升厨房使用感受，无油烟、不油腻是关键。选台好用的油烟机，这

炒菜油烟呛人，蒸煮水汽弥漫，厨房油渍粘腻，连头发里都是一股熏人的烟味儿……油烟机呼呼转，可厨房还是厚厚一层油渍，这说明你没选对油烟机。选油烟机，光看风量风压是不够的。

做过家务的人都知道，家里最难清理的污渍就是厨房油污。调料瓶、锅碗瓢盆、玻璃移门，甚至墙壁吊顶，都被油烟熏的粘腻不堪，油乎乎的。时间久了，会被油烟逐渐给贴上一层“油膜”，清理一次得半天时间，脏水还流一地，特别费时费力。

更何况油烟当中还含有大量的PM2.5，对长期下厨者的身体健康也有很大影响。长期吸入PM2.5容易导致各种呼吸道疾病、免疫力下降、面容衰老、致癌等等。有专家表示，不吸烟却患上肺癌的女性群体中，除了吸入二手烟之外，有60%的患者长期接触厨房油烟。如果女性长期接触厨房油烟，那么患上肺癌的危险性会增加2倍以上。

这些问题，很大程度上都是油烟机不够给力造成的。如果选购的油烟机好用一些，可以大大减少这些困扰，让厨房持续保持清洁，也更有利于身体健康。

影响排烟效果的主要因素

油烟机抽排油烟的效果如何，和以下几个因素直接相关：

• 风量

油烟机的风量，指的是其单位时间内吸排空气的量，单位为m³/min。可以近似的理解为，油烟机能在一分钟内吸取多少立方的空气，也就是排风的速度。例如一台风量为18m³/min的油烟机，理论上一分钟内可以吸排18m³的空气。忽略其他变量，风量越大越好。

• 风压

油烟机的风压，指的是其在额定排风量（7m³/min）时吸排空气的“力量”。它代表了油烟机在正常工作时所提供的压力，这个数据越大，抗风倒灌能力也就越强。忽略其他变量考虑，风压越大，排烟力越强。

• 最大静压

最大静压为排风量为0m³/min时的值，可理解为出风口被堵住时产生的最大压力。高层住户在烹饪高峰期炒菜想要顺利排烟，就得保证最大静压够大，以顶住公共烟道的强阻力，冲开止回阀。忽略其他变量考虑，最大静压也是越大越好。

• 有效负压区

负压区指的是油烟机工作时，在集烟腔周围产生的负气压区域，有效负压区就是可以吸除油烟的负压区。可以近似的理解为油烟机的有效吸烟范围。有效负压区范围小了，就容易出现油烟散逸的情况，所以有效负压区越大越好。

• 外路径

外路径指的是锅灶距离集烟腔入口的距离，距离越近，吸力效果越好。一般来说，外路径越近，越容易在油烟散开之前吸净，效果会好点。

• 内路径

内路径指从集烟腔到烟管的内部通道，内路径的长短和通畅程度不同，风阻就不同。优秀的机型设计会尽量减少内路径对风力的损耗，以降低其对排烟效果的影响。其中负压区、内路径、外路径这三个因素，在不同烟机类型间会存在差异。下面详细聊聊。

不同类型油烟机排烟效果的差异

市面常见的油烟机可以大致分成侧吸、顶吸两种。侧吸油烟机：安装位置比较低，烟路的外路径较短，可以把油烟在升腾到高处之前就吸进集烟腔。但因为烟机是装在灶台的内侧，所以吸附外侧散失的油烟能力会比较有限。再有就是由于内部风机是斜置的，跟风路有一个夹角，相应的会有一些风力损耗，风路效率会低一点。

顶吸油烟机：顶吸油烟机安装在灶台的正上方，可以比较完整的笼盖油烟区域。但是因为烟机离灶台比较远，外路径长，油烟还未到达进风口就散开了，油烟散逸问题严重。

明确了以上几点，一定能对你选购油烟机起到帮助。就先这样吧